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回基隆 美食

走過路過,不要錯過「基隆廟口22攤」!老闆,今晚我想來點:豬腳、蹄膀、滷肉飯、蝦仁羹

Serena Wu 作者 Serena Wu
2021 年 2 月 20 日
在 美食
0
基隆廟口22攤豬腳魯肉飯蝦仁羹-首圖2

基隆廟口是庶民美食的集散地,來到「廟口22號」攤位前看到簡單明瞭的招牌上只寫著七項食物,且滷肉飯沒有單賣,內用客人的餐桌上幾乎都有一套經典的點餐方式:一碗滷肉飯、一碗蝦仁羹,再切上一盤豬腳。簡單來說,來這裡用餐至少要配碗羹。

店名:基隆廟口22攤 豬腳魯肉飯蝦仁羹
電話:02-24239505
地址:基隆市仁愛區仁三路22號攤位(基隆廟口)
營業時間:11:00-21:00

基隆廟口22攤
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

#「基隆廟口22攤」環境介紹

基隆廟口22攤-環境
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

「廟口22號攤位」位於基隆廟口內,隨著「奠濟宮」為中心向外延伸的兩側街道,總能發現許多家值得一嚐的美食。坐在攤位前用餐,可以近距離看著老闆下刀俐落地將豬肉分切;碗內填裝白飯後淋上熬煮多時的滷汁;以及從冒著白煙的鍋爐內舀上蝦仁羹或是貢丸。

基隆廟口22攤
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
基隆廟口22攤
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

當客人碗內僅剩羹料,老闆還會貼心詢問是否還需要加湯,這些是「基隆廟口22號攤」的日常。儘管攤位內的位置不多,但憑著好手藝,用餐時段總能吸引絡繹不絕的人潮。

基隆廟口22攤
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
基隆廟口22攤-環境1
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

#「基隆廟口22攤」餐點表現

菜單上僅販售七個品項,「豬腳肉」、「豬腳」、「滷肉飯」、「魚丸湯」、「貢丸湯」、「蝦仁肉羹」與「蝦仁羹」,除豬腳肉與豬腳為時價,其他品項皆為銅板價美食,平實的價格便能填飽飢腸轆轆的肚子。第一次來用餐的客人可以依照上述的品項,針對個人喜好來點菜;或是可以參考在地人的點菜方法,一碗滷肉飯、一碗蝦仁羹,再切上一盤豬腳,細細品嘗傳統小吃的滋味。

基隆廟口22攤
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

豬腳肉主要分為豬腳與蹄膀兩部分,喜歡吃帶有嚼勁口感的朋友建議可以點蹄膀,富含膠質、咬起來彈牙;而豬腳的部分肥瘦適中,有淡淡的醬油香,另外也可以搭配店家的辣椒醬,吃起來的口感更好。

基隆廟口22攤
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
基隆廟口22攤
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

蝦仁羹的表現也不遜色,內餡咬下後有著鮮蝦味,再喝上一口熱湯就很滿足。滷肉飯的飯粒顆顆分明,滷汁多為肥肉,但吃起來鹹香卻不油膩。

基隆廟口22攤
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
基隆廟口22攤
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
基隆廟口22攤-餐點
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

因著基隆早期的工作環境,碼頭工人工作雖辛苦,但卻能在下班時到廟口吃上一頓飯獲得溫飽。庶民小吃隨著廟宇位置興起,我們常說在廟口是座美食的大熔爐,在這裡總能找到你喜愛的那一味。如果喜愛滷肉飯的鹹香、豬肉的咬勁、蝦仁羹的鮮味,下次不妨到22號攤位享用庶民美食吧!

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  • 責任編輯:Serena Wu
  • |核稿編輯:Alin Liao
資料/圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
本文由基隆海嗨編輯室整理,請勿任意轉載
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標籤: 基隆廟口基隆廟口22攤基隆廟口美食滷肉飯蝦仁羹蝦仁肉羹豬腳蹄膀
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Serena Wu

Serena Wu

#喜歡睡喜歡吃 #有美食的地方就有我 #自詡成為基隆第一文藝少女 土生土長基隆人,在不同城市居住過後,還是最喜歡基隆。

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