基隆美食吃起來：尋找市場裡的好味道，銅板小吃到異國料理通通有（2021更新）

現代有這麼多超市和全聯，為什麼大家都願意早起去傳統市場？那是因為傳統市場可以用便宜的價格買到新鮮的東西，而且不只物美價廉，市場內更是有很多隱藏美食，不論是讓人壞念的懷舊料理還是異國料理、平價小吃應有盡有，每項經濟實惠還很好吃，愛吃美食或是喜歡講價的朋友，不妨去市場走走體驗一下吧！

鍋燒麵專賣店市場
【仁愛市場】

店名：仁愛市場鍋燒麵專賣店
地址：基隆市仁愛區愛三路21號2樓（B33攤）
電話：02-24253196
營業時間：11：00－19：30

滿滿的食材讓這碗鍋燒麵看起來誠意十足，這時往嘴裡送進一口湯，配上彈牙的烏龍麵，特別是在天氣冷的時候，吃上一碗烏龍麵就是最大的滿足。

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溪記蚵仔粥
【仁愛市場】

店名：溪記蚵仔粥
地址：基隆市仁愛區愛三路21號2樓（C75攤）
營業時間：06：00－14：30（每周一公休）

蚵仔粥看似簡單的一碗鹹粥，湯頭卻驚為天人，湯頭是老闆每天用蝦米去燉煮的，在放入生米慢慢熬煮成粥，加入高麗菜、小魚乾和蚵仔，使湯頭清爽鮮美非常豐富。

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泰機車泰式料理
【仁愛市場】

店名：泰機車泰式料理
地址：基隆市仁愛區愛三路21號2樓（B7攤）
電話：0913-238-126
營業時間：11：00－19：00（每周一、二公休）

酸辣開胃的泰國菜，一直是台灣人最喜愛的異國美食之一，搭配冰冰涼涼的泰式奶茶，讓人有一秒置身國外的錯覺，「仁愛市場」內的泰機車泰式料理，有各式咖哩、各式飯類、各式河粉，小菜的選項有泰式蔬菜捲、青木瓜沙拉、泰式涼拌手撕雞、香茅雞翅、清邁黃咖哩麵與炸女婿蛋，還有飲品與湯品的選項。

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正豐鵝肉
【成功市場】

店名：正豐鵝肉
地址：基隆市仁愛區成功一路118巷5號（成功市場旁）
電話：02-24325997
營業時間：12：00－22：30

正豐鵝肉的特色是可以用「三高一低」來代表，低脂肪、低熱量、低膽固醇與高纖維，因此是很好的蛋白質來源，也造福了饕客的味蕾。切盤的鵝肉顏色粉嫩，聞起來帶有淡淡的煙燻香氣，在口中咀嚼肉質十分軟嫩帶有彈性，即使不沾醬也很入味。

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林家（聲）肉圓
【信義市場】

店名：林家（聲）肉圓
地址：基隆市信義區信二路204號（1-47攤位）
電話：0921-108-572
營業時間：08：30－10：30（每周一至四公休）

週末才吃的到的林家(聲)肉圓，百分百番薯粉做的「肉圓」，外皮相當軟又彈牙，選用豬後腿肉醃的紅糟肉，散發著淡淡的香氣，加上筍子的酸香，還有特調的辣椒醬，滋味相當濃郁，這時吃口爽脆的醃小黃瓜，剛好能夠平衡口中的味道。

何家百年祖傳排骨酥
【信義市場】【安樂市場】
【大武崙黃昏市場】

店名：何家百年祖傳排骨酥
電話：0936-091-800
出攤資訊：
信義市場：週二、週四 08：30－售完 （基隆市信義區信二路204號）
安樂市場：週五 08：30－售完（基隆市安樂區樂一路77號）
大武崙黃昏市場、百福黃昏市場及雙北市場，粉專另行公告

「何家排骨酥」使用的是當日現宰的溫體豬肉，保留了豬肉原有的鮮味，且選用的五種部位，梅花、梅花排、里肌、腰內、前腿肉，讓嚐起來的口感更加有層次，調味配方也是加分關鍵，醃料不添加防腐劑、味精，純粹的原味就能品出好味道。

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