位於基隆仁愛市場2樓的溪記蚵仔粥，是飄香50年的老店，以蚵仔粥聞名且料多味美，湯頭是老闆每天用蝦米去燉煮的，在放入生米慢慢熬煮成粥，加入高麗菜、小魚乾和蚵仔，使湯頭清爽鮮美，層次豐富，入喉後口中都環繞著蝦米的鮮甜味。溪記蚵仔粥也可以說是基隆人早餐的選項之一，每碗粥都是一道美味的風景，讓人在秋冬時節感受滿滿的溫暖。
店名：溪記蚵仔粥（C75攤）
地址：基隆市仁愛區愛三路21號
營業時間：06：00－14：30（周一公休）
基隆仁愛市場美食推薦 溪記蚵仔粥
店面外觀
說到鹹粥，更值得一提的是店家準備的炸物小菜，而且檯面看到的小菜通通只要20元起跳，價格相當的平實，不論是炸雞捲、紅燒肉、甜不辣、旗魚還是魷魚，都具有風味，其中特別推薦炸雞捲，現炸燒燙燙的口感，配上暖暖的粥，身心靈都感到滿足。
蚵仔粥
蚵仔粥看似簡單的一碗鹹粥，湯頭卻驚為天人，而你如果喜歡味道再重一點的，可以撒一點胡椒，胡椒特殊的香氣和微辣的口感都為這碗粥瞬間層次豐富了起來，加上周邊的小菜，讓人回味無窮。
小菜
店家在小菜的品質控制上相當有水準，雞捲紮實緊密富有口感，現炸入口燒燙多汁，且餡料豐富；紅糟肉炸得酥脆不油膩，還帶有點肉汁不會乾乾扁扁的，滋味濃厚，特別是甜不辣非常涮嘴，也許就是基隆特產的關係，一入口有豐富的魚漿味充斥在鼻腔間，搭配上店家準備的醃製小黃瓜，剛好解膩爽口，和蚵仔粥成了最佳拍檔。
紅糟肉
甜不辣
雞捲
在這個西式早午餐充斥的時代，也許傳統早餐也是另外一種選擇，一碗蚵仔粥加上豐富的小菜，一日的活力來源就有了！基隆仁愛市場臥虎藏龍，能在傳統市場屹立不搖多年都是其來有自，隨著時間的推移，還能保留傳統的好滋味，下次有機會不妨可到仁愛市場，再度懷念那些令人難以忘懷的老味道。
溪記蚵仔粥常見問題FAQs
溪記蚵仔粥怎麼去？
開車前往：請依Google導航指示
大眾運輸：
1.搭乘台鐵於「三坑站」下車後，往基隆仁愛市場方向前進，步行約600公尺，即可抵達
2.搭乘客運2088於「電力公司站」下車後，步行約500公尺，即可抵達
3.搭乘國光客運1813於「基隆火車站(海洋廣場)」下車後，步行約850公尺，即可抵達
溪記蚵仔粥附近停車場？
博愛地下停車場、東岸地下停車場
基隆的傳統早餐還有哪些推薦？
鹹粥、蔥油餅、乾麵、滷肉飯
延伸閱讀
基隆仁愛市場美食推薦！在地人口袋名單TOP20，帶你從三餐吃到點心
基隆仁愛市場壽司、生魚片控必訪之地！基隆壽司大賽一級戰區TOP9人氣壽司一次看
基隆早餐推薦！正濱漁港老字號人氣小吃「姨媽的鹹粥」鹹粥搭配炸物，鮮味滿溢的基隆美食！
- 責任編輯：Jessica Jhuo
- 核稿編輯：Alin Liao
【延伸閱讀】
【誠徵專欄作家】你喜歡寫作嗎？你擅長用文字觸動人心嗎？《Women說》邀請對寫作充滿熱情，正經營個人粉絲團或部落格的你，加入專欄作家行列！歡迎來信投稿兩性愛情、婚姻雜談、心靈勵志主題文章，並於文末附上100字內的作者自介。文章經編輯部潤飾後更有機會刊登在《Women說》FB專頁，快點把握機會點我投稿吧！
