基隆孝三路美食林立，原先開設在安一路的「安一海南雞飯基隆總店」，後來搬至號稱「美食一級戰區」的孝三路，以百元有找的海南雞飯和椒麻雞飯聞名，店內乾淨，菜色爽口美味，尤其椒麻雞酥脆多汁。在用餐時段，店內總是充滿許多客人，儘管用餐座位不多，甚至是外帶享用，也要來吃上這美味的一頓飯。
基隆便當推薦 安一海南雞飯基隆總店
店面招牌
餐廳環境
店門口濃郁的香氣總是吸引食客靠近，檸檬草、南薑、香茅等常見香草組成綠咖哩的鮮明氣味，深刻留在人們腦海裡。店裡的用餐環境十分明亮，點餐方式簡易，招牌上的六種名稱香米雞絲飯、打拋豬肉飯、綠咖哩飯、海南雞飯、泰式椒麻雞、檸檬魚飯，精簡的菜單呈現最經典的南洋風味。
菜單
選擇完畢後於櫃檯點餐付款後會拿到一張號碼單，隨後依號碼領餐，店內提供的餐具非美耐皿，這一點以一般便當店來說實屬難得，且附湯表現也十分亮眼，內容物包含雞骨與冬瓜熬製而成的雞湯，喝起來鮮甜，可自行添加另附的蔥花。用餐完畢後再將餐具與餐盤自行回收，整體用餐空間乾淨、整潔。
安一海南雞飯
「安一海南雞飯」推出的料理使用新鮮食材，呈現食物原味就很好吃，便當所附的非一般白米飯，而是使用雞湯煮成的香米，粒粒入味且帶有鹹香，更替這頓佳餚加分不少。海南雞飯選用去骨雞腿肉，外觀油亮、肉質滑嫩，再搭上由檸檬汁、辣椒、大蒜組成的靈魂要角「海南醬」，海南醬為現場自取，淋上後就完成一頓美味的海南雞飯。
檸檬魚飯
而檸檬魚飯的酸甜口感，也是不少人喜歡的滋味，選用低脂的鱸魚片，再用檸檬來提味，吃起來特別爽口。除了附湯以外，店內供應的小菜也不馬虎，隨著時令提供不同菜色，家常菜看似普通、簡單，但吃下肚所帶來的感受更是讓人聯想到媽媽燒的一手好菜。
好吃的便當做起來不難，卻也不容易，從米飯、配菜，一直到主菜，每項料理在一個完整的便當內皆扮演極為重要的角色。不需要自己下廚也能吃到健康、美味的餐點，店內張貼的海報特別分為減鹽餐、添壽餐與窈窕餐，強調食物不需過度烹飪，簡單調味也能很好吃，且加上店家自製的風味醬汁，可適量減少鹽分的攝取，「安一海南雞飯」為不少外食族帶來福音，下次不想在廚房裡忙碌時，不妨來試試吧！
安一海南雞飯基隆總店常見問題FAQs
安一海南雞飯基隆總店怎麼去？
開車前往：請依導航指示
步行前往：從基隆車站南站出發，走孝四路朝忠二路前進→向左轉進入忠二路→向左轉進入孝三路，總路程步行約3分鐘
安一海南雞飯基隆總店附近停車？
基隆火車站南站停車場、基隆東岸地下停車場
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- 責任編輯：Serena Wu
- 核稿編輯：Alin Liao
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