一個人走得快，一群人走得遠！「諾斯髮型」比起展店更重視人才培育，設計總監Zoe專訪

熱鬧的市區街上林立了各式大型連鎖髮型店，但你知道嗎？諾斯髮型為基隆土生土長的連鎖髮藝店，全盛時期曾高達十來間分店，後來為了品質集中管理，將店面控制在七間分店。身為設計總監的Zoe謙虛地表示，主要還是夥伴們一起努力及客人的信任，才有如今的現況。

自2009年開起第一家店，這十幾年的資歷讓Zoe累積了不少人脈，可謂是「基隆髮藝界人脈廣闊的設計師」，不少在地店家的「項上人頭」都是交由Zoe一手包辦，從學生到出社會，一路走來始終如一。

「一開始其實只是想著客人這麼多，總不能都擠在同一家店吧。」Zoe表示，開啟分店的緣由很單純，只是想讓每位客人都可以得到好的服務，於是展了第二家店，但因為口耳相傳漸漸地將規模越做越大，但規模大隨之而來的管理問題也越來越多，於是轉變以「質量」考量，比起廣大的客源，更重視「人才培訓」，盡量讓每家分店的服務品質穩定，讓消費者可以獲得更佳的消費體驗。

一群人才能走得更遠

一個設計師的培訓相當不容易，其實在各種技藝型的體系，無論是美容師、設計師、刺青師等技能性的人才，最容易面臨的狀況是，學徒學成後就另闢江湖自立門戶；但Zoe的諾斯髮型卻有著從第一家店就跟隨相伴十多年的夥伴，同時也有從助理一路做到店長的主管，培養出相當深厚的革命情感。

但有人的地方就有江湖，吃燒餅哪有不掉芝麻的呢？人與人之間難免有摩擦，創業初期的時候也遇過夥伴們因理念不和爭吵，這時候Zoe就必須挺身出來打圓場作和事佬，盡量協調出讓雙方兩邊都可以接受的方案，試圖找出最佳解方。事實上，這是不太容易的事情，畢竟開門做生意每天遇到的就是業績壓力，是非常現實的戰場，而本身個性偏內向的Zoe也因為創業的關係，不得不把自己打點起來，加上夥伴機靈的反應，兩邊互補之下，卻是形成不錯的平衡。

我們也詢問了Zoe這十多年來是否有令她印象深刻的創業艱辛呢？她俏皮地想了一下，卻不說辛苦的事，反而感謝她的顧客們，比如說餐期時間，設計師很容易錯過正常的用餐時間，而客人為了怕設計師餓肚子，還會貼心地帶上手搖飲請設計師飲用，在這裡，除了設計師與顧客的對價關係之外，更像是朋友間的輕鬆默契。

話說台灣美髮業的流行從過去的日系髮藝漸漸轉變為韓系風格，隨著每個時期流行不同，髮廊也會聘請業界知名的髮型師來店內授課，讓設計師可以更精進自己的手藝，另外也會不定期讓設計師到台北培訓，提供良好的資源給予店內夥伴，希望讓彼此都能夠一起成長。

築夢踏實培訓一流人才

未來是否會想像大型連鎖髮型集團在台灣遍地開花呢？我們這樣問道。這時Zoe卻給出了相當務實的回答，對她來說，目前與其遍地開花，她更加重視人才的培養，希望未來仍以招攬優質的人才為主，並成為長期合作的夥伴，打造出一流的「實作實打」能力，因為唯有優秀的設計師，才能提升店內的質感，讓消費者的體驗感受增加，也希望藉此能夠提供更好的服務給客人，在基隆這塊土地上，持續成長。

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