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基隆正濱漁港美食「Hi J海節餐酒館」哈雷883、消波塊風格獨特,打造屬於基隆的海派創意|已歇業

Serena Wu by Serena Wu
2021 年 3 月 30 日
in 美食, 中正區
0
HiJ海節

鄰近彩虹屋附近的海畔餐酒館「Hi J 海節」,店名可是由老闆、店長、主廚三人的英文名字組合成,以美式工業風格打造出屬於基隆的海派浪漫,堅持加入當地特色,如吉古拉和海拾花等。店內以基隆的新鮮海鮮為主題,並提供大份量的排餐,適合多人聚會分享。

店名:Hi J 海節餐酒館
地址:基隆市中正區中正路752號
電話:02-24628882
營業時間:12:00-22:00(周一公休)

本文重點
  1. 基隆餐酒館 Hi J海節餐酒館
    • 店面環境
    • 餐點表現
    • 戰斧牛排
    • 彩虹千層蛋糕

基隆餐酒館 Hi J海節餐酒館

店面環境

Hi J海節餐酒館
圖片來源:Hi J 海節 提供

餐酒館位置附近有兩個知名景點為彩虹屋及阿根納,讓旅客飽餐之餘也能在附近感受基隆的美景。店門口的哈雷883,可是店內的鎮店之寶,是老闆珍藏的寶貝,和美式風格的餐酒館非常契合。

HiJ海節
圖片來源:Hi J 海節 提供

而店內的消波塊主題,無論從擺設到菜單,都可以看到這個元素的展現,其靈感發想便是三位創辦人對於從小在海邊成長的共同記憶;隨著海浪拍打,消波塊在那裡靜靜見證著地方的蛻變。

HiJ海節
圖片來源:Hi J 海節 提供

餐點表現

HiJ海節
圖片來源:Hi J 海節 提供

既然是美式餐酒館,大份量的排餐,及供多人食用的海鮮當然不容錯過;包含透抽、鮭魚下巴等作為主食的「海陸拼盤」;「青醬透抽燉飯」將米粒填充在分切好的透抽內,視覺上非常加分。

HiJ海節
圖片來源:Hi J 海節 提供
HiJ海節
圖片來源:Hi J 海節 提供
HiJ海節
圖片來源:Hi J 海節 提供
HiJ海節
圖片來源:Hi J 海節 提供

戰斧牛排

另外也有大手筆份量的「戰斧牛排」,因製作程序費工,需至少提前一天預訂,牛肉呈現淡淡的粉色,鎖住肉汁也保留咬勁,配上玫瑰鹽的滋味更佳,很適合三五好友一起分食。

HiJ海節
圖片來源:Hi J 海節 提供
HiJ海節
圖片來源:Hi J 海節 提供

彩虹千層蛋糕

店內提供的彩虹千層蛋糕是不是讓人很容易聯想到附近的彩虹屋呢?完全是一道少女心爆發的甜品!飲品部分店家也貼心提供一小杯蜂蜜,讓客人可以依照自己喜歡的甜度作調整。喜歡小酌的朋友們也可以試試看啤酒或是調酒,與好友歡度在海畔的時光。

HiJ海節
圖片來源:Hi J 海節 提供
HiJ海節
圖片來源:Hi J 海節 提供
HiJ海節
圖片來源:Hi J 海節 提供

「Hi J 海節」餐酒館打造獨有特色,三位工作夥伴對海節的期許:「希望客人走進這家臨『海』餐酒館,能感受到有如『節』慶般的愜意氛圍。」大啖海鮮、欣賞美景,這些都是在「Hi J 海節」的日常。

HiJ海節
圖片來源:Hi J 海節 提供

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  • 責任編輯:Serena Wu
  • 核稿編輯:Alin Liao
HiJ海節 提供

 

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Tags: Hi J 海節Hi J海節餐酒館中正區哈雷883基隆餐酒館正濱漁港
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Serena Wu

Serena Wu

#喜歡睡喜歡吃 #有美食的地方就有我 #自詡成為基隆第一文藝少女 土生土長基隆人,在不同城市居住過後,還是最喜歡基隆。

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