基隆廟口小吃遠近馳名,但你們知道為什麼叫「廟口」,又到底是哪一間廟呢?其實就是位於廟口中心的「奠濟宮」,奠濟宮建於同治十二年,到現在已經有百年的歷史了,而圍繞著奠濟宮相繼開發的美食,你們吃過哪幾家呢?相信基隆的朋友們對於奠濟宮外這攤「廟口27攤米粉湯」不陌生,因為外面的鐵桌椅上總是有人坐,桌上也是一人一碗米粉湯或是米苔目,搭配著古早味的黑白切,每次經過看見這豐盛的一桌,讓人肚子也跟著餓了起來。
基隆廟口27號米粉湯
用餐環境
位在尊濟宮外的27號麵攤,大大的編號數字27底下掛著顯目的菜單,「新竹 米粉湯/米苔目 每碗25元」,不管是不是熟客都能清楚的知道菜單,旁邊有個小小櫃子裡面裝著的是各式黑白切小菜,需要什麼小菜可以直接和老闆點餐,完成點餐後可以在位置上稍待片刻,邊等待著餐點邊看著人來人往的廟口夜市和時不時會有信徒前往膜拜的奠濟宮,可以感受一下基隆的人文風情。
餐點表現
廟口27號米粉湯使用的是新竹米粉,透明又有彈性的米粉搭配著用蘿蔔熬煮的清湯,加上油蔥和芹菜,相當爽口,老闆也表示每天販售的量需要控制,因為好吃的米粉湯不能夠煮太久;當然也有販賣各式的黑白切小菜,像是油豆腐、嘴邊肉,還有專屬基隆人的美食-吉古拉等等。老闆秉持著餐點的美味,難怪在基隆廟口經營逾30年,累積了不少好口碑。
位在奠濟宮外的平民美食,銅板價也可以吃到的好味道,如果有外地朋友前來,不妨帶他們體驗看看奠濟宮外的美食米粉湯。
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