生活中總有一些人或是事物，讓我們留下深刻的印象！網友Moody Chern時常穿梭在基隆的大街小巷中，透過鏡頭記錄著生活點滴並分享到 基隆人日常社團 上，帶有溫度的作品也吸引不少社友關注。這次他造訪了位在忠四路上的「世峰菜刀王」， 讓人最有記憶點就是那結合菜刀造型的招牌扛棒，還有刀匠師傅在磨刀時所發出的火光四濺身影，每次經過總是忍不住屏住呼吸，凝神看著工匠手藝。
店家：世峰菜刀王
電話：02-2423-4721
地址：基隆市仁愛區忠四路42號
營業時間：週一至五10：00－21：00／週六10：00－18：00（週日公休）
「世峰菜刀王」自1983年創立，開店至今已近四十餘年，是許多在地居民們的集體回憶，目前正逐漸步入第二代經營。主要售磨中西式專業刀具， 包括指甲剪刀、裁縫剪刀、菜刀、豬刀、西餐刀、麵包刀及七星劍等，從小型到大型刀具應有盡有，也能提供代客磨刀服務，牆面上價格與品項標示詳細，踏進店門口即可一目瞭然。
網友Moody Chern特別提到，這裡的師傅相當講求「誠信」二字，如果客人委託要研磨的刀具，已經無法保養或是沒有使用價值，師傅皆會據實告知，讓客人省去不必要的花費，並建立起信任感，正因為如此生意才能長久而穩定。
手工磨刀是一門相當注重技巧和時間的耐力活，稱得上是職人精神最佳體現。師傅也表示，早期學習磨刀具屬於師徒制，是需要拜師學藝的，不僅過程辛苦且工作時間又長，這也讓人想到「十年磨一劍，霜刃未曾試」這句成語的典故，想必就是從刀匠這項工藝演變而出的吧！
原文截圖如下：
Moody Chern 在 基隆人日常社團 發文
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- 責任編輯：Joyce Lu
- 核稿編輯：Alin Liao
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