「和蕎屋壽司料理店」是基隆老字號的日式料理店，這家小而巧、熱情又溫馨的店，提供最傳統口味的正宗日式料理。自70年代起，在基隆哨船頭，每日深夜以手推車推至定點販售，深受眾多老饕青睞，待91年成立義二店後，堅持物美價廉的經營理念，堅持用簡單食材觸動味蕾，讓顧客擁有最滿意的用餐時光。用傳統的日式定食、當地新鮮的海鮮食材，讓在這個物價高漲的時代，份量仍給得大方，可說是難得一見的平價且CP值極高的日式料理店。
和蕎屋壽司料理店
店面外觀
從裝潢和招牌就可看出是一家老字號，招牌使用了白色底搭配黑色線條而成的方格，是相當復古的日式招牌設計，店門口的玻璃櫥窗內，擺設了餐點的樣品與日式裝飾，也是現在較為少見的風格。
用餐環境
店內的座位不多（還有地下室），以四人方形桌為主，透過玻璃櫃可看見新鮮的食材，而熱情款待的店員和廚師，讓蒞臨的顧客都能感受到賓至如歸的溫馨感。
和蕎屋壽司料理店 菜單
日式套餐
以日式套餐著名，在選擇上相當多樣，主食從秋刀魚、鰻魚、魚下巴到牛小排、烤雞腿等等口味皆有，配菜的部分有，沙拉、生魚片、多款壽司、五味及味增湯，並且以定食的方式一次性上齊，如此豐富的菜色，價格都不超過400元，可說是極其划算。
鍋燒麵
魚蛋沙拉
生魚握壽司
花壽司
味噌湯
此外，還可以單點小菜，好比是烤魚下巴、香魚甘露煮、海蜇皮、冷豆腐、鮭魚肚等等，亦有日式小火鍋和關東煮、鍋燒麵等，選項多到讓你有選擇障礙。
傳統的日式料理店，有著格外熟悉的溫馨感，「和蕎屋壽司料理店」的料理給料實在，用料新鮮，適合小家庭用餐，若是多人用餐，亦有提供符合台灣人習慣的八人、十人合菜，是平日用餐或過年過節家族聚餐的好選擇。
和蕎屋壽司料理常見問題FAQs
和蕎屋壽司料理店怎麼去？
開車前往：請依google導航指示
大眾運輸：
1.搭乘國光客運1813下車後，往基隆文化中心方向步行約10鐘即可抵達
2.搭乘客運1579於「基隆市政府」站下車後，步行約2分鐘即可到達
3.搭乘客運2088於「台電公司」下車後，步行約4分鐘即可到達
4.搭乘台鐵火車到「基隆站」下車，往基隆文化中心方向步行約12分鐘即可抵達
和蕎屋壽司料理店附近停車場？
信二立體停車場、東岸遊客中心停車場
和蕎屋消費須知
可內用、外帶，有加一成服務費
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- 責任編輯：Joanne Tsai
- 核稿編輯：Joyce Lu
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