位於婦幼中心對巷裡的巷弄美食－－「陳家高麗菜餅」，是許多基隆人回憶中的口味，從年少吃到年長，一台小小的藍色發財車，在大街小巷的口耳間，逐漸成了人人知曉的知名美食。但，早起的鳥兒有蟲吃，每天6:30陳家的油鍋就會緩緩加熱，開始煎起一塊又一塊酥脆美味的高麗菜餅，倘若太晚起可就吃不到囉！
店名：陳家高麗菜餅
電話：0975661013
地址：基隆市安樂區安和路一街2巷8號
營業時間 ：06：30－08：30 / 每日在line上公布
小小的攤販美食，沒有內用的座位，讓你可以邊走邊吃（疫情期間較不建議），站在等候的隊伍裡，撲鼻而來的麵團香氣，淋上使它酥脆的油，在油鍋煎發出滋滋的美味聲，讓人邊排隊邊垂涎三尺、迫不急待。
陳家高麗菜餅的品項相當簡單，包含了：高麗菜餅、紅茶、奶茶，通通都是不超過一百元的銅板價格，相當平價（高麗菜餅現價一份50元，上圖為資料照）。
他們的招牌高麗菜餅，麵團是經過靜置木盒中發酵後，才進行油煎的，外表看似一般的蔥油餅，但咬開餅皮便能吃到美美的高麗菜，相當特別！
此外，喜歡吃調味的朋友，店家也會為您沾上醬油膏、甜辣醬等等，倘若喜歡更重口味的朋友，也可以試試老闆特製的辣粉，讓口味增加更多的層次變化。比起一般的蔥油餅，陳家高麗菜餅不僅擁有滿滿的高麗菜內餡，以及增加味覺感受的特製調味醬，整理外觀看上去也相當大方，約莫有2.5公分厚度的餅，讓人光看就直流口水。
這樣的美食，卻不是唾手可得的，要願意早起的朋友才能品嘗到，晚了就沒了！若是外地的朋友想前往朝聖，建議可以先加入店家的LINE，以便知道公休日，才不會大老遠前來卻大撲空喔。
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- 責任編輯：Joanne Tsai
- 核稿編輯：Alin Liao
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