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「良昇餅舖」飄香逾40年!隱身鐵支路的傳統糕餅專賣店,網友:吃的是一種懷舊感

Cathy Chen by Cathy Chen
2024 年 5 月 24 日
in 仁愛區, 熱搜, 生活, 美食
0
202405241

良昇餅舖是位在俗稱鐵支路的自來街上的一家傳統餅舖,有網友在 基隆人日常社團 分享店面與餐點照,並表示「槓子頭入口是麵粉香味,細嚼之後甜味慢慢散發出來沒有一絲雜味;新鮮的香椿不像罐裝的醬,,那味道第一口似蔥非蔥,再來的就是清新的香氣,整體不像槓子頭那麼的硬,有複合香氣;近四十年、老麵手工製作的小店,我想我會再來」引發討論;有光顧過的網友表示,店家販售的品項簡單,以饅頭、槓子頭、花捲等傳統麵點為主,味道簡單、無過多調味,是不少在地人喜愛的老味道。

良昇餅舖
地址:基隆市仁愛區自來街38-1號
電話:02-2423-6389
營業時間:06:30-18:00(周日公休)
本文重點
  1. 良昇餅舖
    • 店面裝潢
    • 餐點表現
    • 菜單在這裡

良昇餅舖

店面裝潢

基隆良昇餅舖
本圖由網友 Tai Tai Chun 授權刊出
基隆鐵支路餅店、良昇餅舖
本圖由網友 Tai Tai Chun 授權刊出

餐點表現

良昇餅舖槓子頭
本圖由網友 Tai Tai Chun 授權刊出
良昇餅舖花捲
本圖由網友 Tai Tai Chun 授權刊出
良昇餅舖山東饅頭
本圖由網友 Tai Tai Chun 授權刊出
良昇餅舖花捲
本圖由網友 Tai Tai Chun 授權刊出

菜單在這裡

良昇餅舖菜單
本圖由網友 Tai Tai Chun 授權刊出(攝於2024年5月)

<原文刊自基隆人日常社團>

原文截圖如下

Tai Tai Chun 在 基隆人日常社團 發文:

基隆人日常社團

網友表示:

「這家槓子頭香椿餅越嚼越香,買回去放冷凍庫想吃拿出來用氣炸鍋超棒」、「槓子頭剛烤好外皮酥脆帶點焦香」、「香椿花卷是溫熱的,香椿味道很香」、「香椿餅柔軟一些,特殊草香和微甜,大概是吃懷舊感」、「餅皮紮實,烤得乾乾脆脆的」、「和我小時候吃到的口味一模一樣」、「槓子頭是硬脆型的,聽說可以放在湯裡面一起食用」、「饅頭、槓子頭均紮實有嚼勁,夾蛋或是配菜都很讚」


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  • 責任編輯:Cathy Chen
  • 核稿編輯:Alin Liao
本文圖片由 Tai Tai Chun 授權刊出

 

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Tags: 仁愛區傳統糕點基隆人日常小吃店鐵支路饅頭
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Cathy Chen

Cathy Chen

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