南榮路口天橋下豆花是位於少將腳騎樓（阿華炒麵側，彩券行前）的豆花攤，鄰近仁愛市場，已有超過30年的歷史的豆花攤。早期出沒在南榮路口天橋下（南榮路與愛三路交叉口靠近夜市側），以傳統手工薑汁豆花聞名，標榜每日純手工製作，熬煮薑湯和糖水，成為不少基隆人的童年回憶，連知名電視節目《食尚玩家》也曾專訪過。
南榮路口天橋下豆花
老字號豆花攤的歷史
一名網友在基隆人日常社團發文分享表示：「這家豆花有我小時候的回憶，大概是在30多年前吧（不小心透露了年齡），以前住在南榮路，阿姨推著車沿路賣，我爸常叫一碗豆花，我們就在門口吃，阿姨回程時會再來收碗。一般的古早味配料，最簡單最好吃，也是自己煮的糖水。問了老闆娘（她是媳婦），她說阿姨已經78歲了，時間過得好快。」
配料區
菜單
紅豆粉圓豆花
傳承二代的手工製作
有網友表示，這家攤位還有基隆廟口唯一的雪蓮子豆花，所有配料和豆花都是老闆親手製作，傳承二代，口味始終如一。也有網友說，他們家的芋圓能吃出手工製作的自然甜味，各式佐料不會太甜，夏季的時候碎冰給得很大塊，糖水中的薑汁濃郁，豆花質地綿密，相當美味。
傳統薑汁豆花的魅力
另一位網友則提到，攤位乾淨明亮，老闆和老闆娘態度友善，動作迅速，不需久候。花生和花豆煮得恰到好處，薑汁夠熱又香，豆花的口感如童年記憶中一般，具有豆香味的傳統豆花，讓人懷念不已。
原文截圖如下：
Karen Karen 在 基隆人日常社團 發文：
網友表示：
「這家豆花很綿密，好吃！」、「料很實在，服務優。」、「這家豆花超好吃，我最愛點芋圓豆花。」、「紅豆芋圓，料好實在，豆花綿密。」、「吃過以前一碗十元的時候。」、「歷史悠久，從有天橋開業到天橋拆除，這家的豆花依然好吃。」、「這家豆花很有古早味，口感綿細又Q嫩，推！」、「雪蓮豆花特別好吃，大推！」、「以前在天橋下賣的時候生意很好，現在依然好吃。」、「這是我在基隆最喜歡的豆花。」、「阿華炒麵往仁愛市場的方向走。」
南榮路口天橋下豆花常見問題FAQs
南榮路口天橋下豆花有什麼特色？
以傳統手工製作的薑汁豆花聞名，所有配料和糖水都是老闆每日新鮮熬煮，擁有超過30年的歷史，是不少基隆人的童年回憶。
南榮路口天橋下豆花的招牌商品有哪些？
招牌商品包括傳統薑汁豆花、雪蓮子豆花和芋圓豆花，這些都是老闆親手製作，口味純正且不會過甜，深受顧客喜愛。
南榮路口天橋下豆花的營業時間和位置在哪裡？
攤位位於基隆市仁愛市場附近的少將腳騎樓，靠近阿華炒麵和彩券行，營業時間為每日早上至下午，具體時間可能會依據天氣和季節有所變動，建議提前查詢或詢問店家。
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- 責任編輯：Zoe Chou
- 核稿編輯：Alin Liao
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