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一鴨三吃超讚!基隆燒臘老店「廣知味燒臘店」配上自製的小魚乾辣椒是老饕的最愛

Jessica Jhuo by Jessica Jhuo
2020 年 12 月 31 日
in 美食, 仁愛區
0

位於劉銘傳路口附近的廣知味燒臘店是基隆的老字號燒臘店,已開業多年,以櫻桃鴨為招牌,每到餐期時間常常看得到排隊人潮。廣知味燒臘店除了傳統的燒臘,還提供多種選擇,如烤鴨、鴨頭、油雞、叉燒等,滿足各種口味,當然也有一鴨二吃或一鴨三吃,無論是片鴨或是紅燒鴨骨,廣知味燒臘店都有不少的擁護者。

店名:廣知味燒腊店
地址:基隆市仁愛區仁二路15號
電話:02-24234117
營業時間:10:30-20:30

本文重點
  1. 基隆燒臘店推薦 廣知味燒臘店
    • 店內裝潢
    • 菜單
    • 烤鴨
    • 小魚乾辣椒醬

基隆燒臘店推薦 廣知味燒臘店

店內裝潢

廣知味燒臘店
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

菜單

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影 2020/11月拍攝

烤鴨

一個成功的烤鴨,在於酥脆的外皮。店家表示這酥脆的外皮,在於一道特殊的處理過程,店家選用足兩的宜蘭的櫻桃鴨搭配傳統技法烘烤,讓烤鴨保持外皮酥脆肉質肥嫩,往往吸引不少饕客前往品嘗。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

店家的傳統燒臘便當可選擇主菜後,在選擇三樣配菜,由於餐期時間人數較多,建議在排隊的時候就想好大概要選用那些配菜,才不會讓排隊人潮越來越長。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

小魚乾辣椒醬

另外現場饕客極力推薦,除了著名的傳統燒臘外,店家所附贈的辣椒相當受歡迎,以及鋪在飯上的蘿蔔乾,現場有客人表示光這辣椒醬都可以多配一碗飯享用。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

油雞腿油光四溢,滑嫩入口,配上店家滷汁及辣椒醬,很容易開胃下飯,或者是品嘗脆皮鴨飯,酥脆的烤鴨皮,帶點甜甜的滋味,鴨肉鮮嫩不乾柴,也是不錯的選擇。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

廣知味燒臘店常見問題FAQs

廣知味燒臘店怎麼去?

開車前往:請依google導航指示
大眾運輸:
1.從市政府轉運站搭乘2088A可直接於站牌「劉銘傳路口」下車
2.搭乘國光客運或是搭火車可前往基隆市公車總站,搭乘市公車202、203、204於站牌「信義區公所」下車後,步行約270公尺經銀蛇橋後於仁二路右轉即可抵達

廣知味燒臘店附近停車場?

路邊停車格、和雲基隆信一停車場、富山停車基隆信義停車場

劉銘傳路口還有什麼其他美食推薦?

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  • 責任編輯:Jessica Jhuo
  • 核稿編輯:Alin Liao
基隆海嗨編輯室拍攝

 

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本文由基隆海嗨編輯室整理,請勿任意轉載
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Tags: 一鴨三吃仁愛區廣知味燒臘店櫻桃鴨
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Jessica Jhuo

Jessica Jhuo

#馬爾濟斯鏟屎官 #愛吃愛玩又愛睡 #古靈精怪鬼點子多 是個整天想減肥,卻總是抵檔不了誘惑,又喜歡閒聊講八卦的小小編輯。

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