良昇餅舖是位在俗稱鐵支路的自來街上的一家傳統餅舖,有網友在 基隆人日常社團 分享店面與餐點照,並表示「槓子頭入口是麵粉香味,細嚼之後甜味慢慢散發出來沒有一絲雜味;新鮮的香椿不像罐裝的醬,,那味道第一口似蔥非蔥,再來的就是清新的香氣,整體不像槓子頭那麼的硬,有複合香氣;近四十年、老麵手工製作的小店,我想我會再來」引發討論;有光顧過的網友表示,店家販售的品項簡單,以饅頭、槓子頭、花捲等傳統麵點為主,味道簡單、無過多調味,是不少在地人喜愛的老味道。
良昇餅舖
店面裝潢
餐點表現
菜單在這裡
原文截圖如下
Tai Tai Chun 在 基隆人日常社團 發文:
網友表示:
「這家槓子頭香椿餅越嚼越香,買回去放冷凍庫想吃拿出來用氣炸鍋超棒」、「槓子頭剛烤好外皮酥脆帶點焦香」、「香椿花卷是溫熱的,香椿味道很香」、「香椿餅柔軟一些,特殊草香和微甜,大概是吃懷舊感」、「餅皮紮實,烤得乾乾脆脆的」、「和我小時候吃到的口味一模一樣」、「槓子頭是硬脆型的,聽說可以放在湯裡面一起食用」、「饅頭、槓子頭均紮實有嚼勁,夾蛋或是配菜都很讚」
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