在基隆充滿歷史底蘊的委託行商圈街角，藏著一間文青咖啡老店，它除了是個喝咖啡的地方，更可以說是基隆咖啡界的「搖籃」！這間由舊服飾店改造、默默守候14年的「丸角自轉生活咖啡」，老闆柳建名（James）被譽為「基隆最浪漫的咖啡教父」，不僅培育出無數咖啡新星，店內的巴斯克蛋糕更是饕客口中「基隆最好吃」的夢幻美食！
基隆咖啡廳推薦 丸角自轉生活咖啡
從腳踏車攤到14年老店！時光膠囊般的神秘空間
丸角自轉生活咖啡的故事，要從一輛老舊腳踏車說起。老闆James最初以「游牧式」移動攤車起家，騎著腳踏車上山下海賣咖啡。如今，那輛承載著創業記憶的腳踏車，靜靜安放在店內，提醒著James不忘初衷。
坐落於孝二路28號，少了廟口的喧囂，顯得格外靜謐。店址原為服飾店，一樓的玻璃帷幕讓陽光灑入室內，成為最柔和的照明。兩層樓的空間充滿復古老件與木質調，彷彿一個時光膠囊，默默呼應著基隆的歷史魅力。
咖啡教父的匠人堅持！隱藏版「巴斯克」絕對必點
走進丸角，最吸引人的除了咖啡香，就是那令人難忘的甜點。基隆海嗨編輯室發現，James親手製作的巴斯克蛋糕堪稱一絕，焦香的外層，搭配濃郁又綿密的內餡，每一口都吃得到James對品質的堅持。
不少客人專程為此而來，直呼：「這是我吃過最好吃的巴斯克！」James帶著匠人氣質，對咖啡豆的挑選、甜點的製作都極為講究，追求完美的精神表露無遺。
融入在地風味：創意「甜不辣香腸三明治」
除了咖啡與甜點，融入基隆在地元素的創意輕食「甜不辣香腸三明治」也絕對要試！以基隆新鮮魚漿製成的甜不辣，加上香腸和小黃瓜烘烤，酥脆口感與燒烤香氣在口中迸裂，成功打響丸角的知名度。
不只是咖啡館：培育咖啡新星的溫暖據點
另一個廣為人知的光環，就是「咖啡界搖籃」。老闆James曾參加2010年台灣咖啡大師賽事，擅長日式手沖萃濾，並相繼培育出不少優秀的中、新生代咖啡師職人，某種程度上就像一位低調的導師。
不限時的自轉生活
丸角咖啡處處藏著老闆的品味與用心：店內採用台灣陶藝家章格銘的青瓷咖啡杯、書架上散落著日本咖啡雜誌。更貼心的是店內「不限時」，有裁縫機造型的特色雙人桌，還有二樓的小包廂，提供現今咖啡廳少見的舒適格局。
店名「自轉生活」就像騎在腳下的自行車，也像一種追求自我節奏的生活態度。
在基隆能經營超過10年的咖啡店屈指可數，丸角咖啡用14年時光證明了匠人堅持的價值。下次不妨走進這個遺落在城市街角的時光膠囊，品嚐James的匠人手藝，感受基隆咖啡文化的深厚底蘊！
丸角咖啡常見問題FAQs
丸角咖啡的招牌甜點是什麼？有什麼特別之處？
丸角咖啡的招牌甜點是巴斯克蛋糕，因其焦香的外層和濃郁綿密的內餡而深受饕客喜愛，許多網評都讚譽它是「基隆最好吃」的巴斯克蛋糕。
除了咖啡和甜點，丸角咖啡還有什麼在地特色的必點輕食？
有一道融合基隆在地元素的創意輕食「甜不辣香腸三明治」。它使用基隆新鮮魚漿製成的甜不辣，搭配香腸和小黃瓜烘烤，口感酥脆、香氣獨特，非常值得一試。
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- 責任編輯：Zoe Chou
- 核稿編輯：Alin Liao
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