基隆總有種說不出的懷舊味，特別是藏在巷弄或舊大樓裡的店家，更是別有洞天。在仁愛市場附近的至善大樓二樓裡就藏著一間讓人一秒穿越時空，直奔香港街頭的秘密基地「曙·初見咖啡X暮·相見酒廊」，從斑駁的鐵門、充滿年代感的招牌，每一個細節都像在鋪陳一場老電影。
基隆咖啡廳推薦 曙·初見咖啡X暮·相見酒廊
曙·初見咖啡：一扇通往80年代的任意門
推開門，略帶昏黃的燈光、復古的絨布壁紙、五光十色的霓虹燈招牌，以及牆上貼滿的電影劇照和老物件，彷彿搭上了一台時光機。店內的每一個角落都經過精心設計，從桌椅擺設、老式唱片機，到手寫菜單，都散發著濃厚的港式情懷。
有趣的是，店家不只重現了香港的迷幻復古感，還巧妙地融入了許多台灣老件，形成一種獨特的「老基隆 + 老香港」混搭風格，讓許多網友直呼：「像是搭上時光機回到過去！」
不只拍美照，餐點更是令人驚豔
雖然「曙·初見咖啡」以氛圍聞名，但餐點的美味程度也絲毫不馬虎。店家提供多種港式點心，每一道都充滿用心。
初見多士
這道招牌甜點是許多人慕名而來的主因。不同於一般港式多士使用薄吐司，這裡選用厚片吐司，外層烤得酥脆，內層夾入濃郁花生醬，最後淋上邪惡的鮮奶油和蛋液。口感層次豐富，吃起來不會太過油膩，如同店名般甜蜜又讓人回味。
港式奶茶
喜歡奶茶的人千萬別錯過。這裡的港式奶茶茶味濃郁，完美平衡了茶香與奶香。店家更發揮巧思，將冰塊環繞在杯子周圍，隔杯降溫，既能保持冰涼口感，又不會讓奶茶因融化的冰塊而變淡，這份細膩巧思讓人印象深刻。
冰火菠蘿油與蛋撻
經典的冰火菠蘿油，外酥內軟，搭配融化的冰奶油，美味又療癒。這裡的蛋撻也獲得許多網友好評，口感與風味都有著一定的水準。
暮·相見酒廊：當夜色降臨，來一場屬於基隆的微醺之旅
當夜色悄悄降臨，白天是咖啡廳的空間則搖身一變為「暮·相見酒廊」。整個氛圍瞬間變得更加神秘而浪漫，成為一個適合交換故事的酒館。
輕柔的爵士樂在空氣中流淌，吧台後的調酒師熟練地搖晃著雪克杯，除了經典款、王家衛電影主題調酒，更不時推出融入基隆在地元素的創意特調。如果你對調酒沒有想法，不妨直接告訴調酒師你的喜好，他們會為你量身打造。
曙·初見咖啡X暮·相見酒廊常見問題FAQs
曙·初見咖啡與暮·相見酒廊營業時間有什麼不同？
白天是「曙·初見咖啡」，主要提供咖啡與點心。晚上則是「暮·相見酒廊」，提供各式調酒。建議造訪前可先查詢官方粉絲團確認詳細營業時段。
這家店的餐點除了港式點心還有其他選擇嗎？
除了文中提到的招牌甜點，店家也供應多種港式特色小吃與飲品，夜晚的酒廊則有豐富的調酒品項。
曙·初見咖啡的位置好找嗎？
曙·初見咖啡位於仁愛市場附近的至善大樓二樓，雖然隱藏在大樓內，但只要仔細尋找，通常都能在門口看到招牌。
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- 責任編輯：Zoe Chou
- 核稿編輯：Alin Liao
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