初夏解熱新選擇！基隆起家手搖飲3大新品推薦：黑糖粉粿、六韻水果茶清爽登場

天氣一熱，手搖飲就像進入換季模式。五月初夏來臨，基隆街頭白天氣溫逐漸升高，想喝一杯冰涼飲品的人也變多了。近期從基隆起家手搖飲品牌陸續推出新菜單，從帶有古早味記憶的黑糖粉粿，到一杯喝進六種水果風味的水果茶，都替初夏多了幾分清爽選擇。

基隆起家手搖飲5月新品

這次《基隆海嗨編輯室》整理基隆起家手搖飲品牌五月初夏新品，其中水雲朵 Drinkstore推出春夏限定「懷舊系列」，以黑糖粉粿作為主打；初韻 TrueWin則主推招牌「六韻水果茶」，用六種新鮮水果搭配四季春茶底，走出清爽果香路線。至於同樣從義二路起家的沁茶悅，也推出小黃瓜檸檬系飲品，替初夏飲品清單增添另一種蔬果系選擇。

水雲朵 Drinkstore：黑糖粉粿喚醒古早味記憶

2014年在基隆義二路開出第一家店的水雲朵 Drinkstore，以手炒黑糖與咀嚼系飲品累積知名度，目前全台加盟店已超過40家，去年也進駐韓國首爾汝矣島現代百貨，成為從基隆出發、走向海外市場的手搖飲品牌之一。

今年春夏，水雲朵推出季節限定「懷舊系列」，主打品項就是許多人從小熟悉的「黑糖粉粿」。品牌嚴選黑糖手工慢熬，打造Q彈口感，讓粉粿帶有黑糖香氣，喝起來甜而不膩，也讓手搖飲多了一點傳統市場裡的古早味記憶。

三款黑糖粉粿系列飲品

這次黑糖粉粿系列共有三款，分別是「黑糖粉粿奶茶」、「黑糖粉粿冬瓜撞奶」與「黑糖粉粿冬瓜茶」。

喜歡濃郁口感的人，可以選奶茶款；想要多一點冬瓜香與鮮奶滑順感，可以試試冬瓜撞奶；如果想喝得清爽一點，冬瓜茶款則比較適合炎熱午後。

除了黑糖粉粿，水雲朵這次懷舊系列也推出「嚴選毛綠豆沙」與「甘蔗青茶」。綠豆沙走細緻綿密路線，甘蔗青茶則主打清香回甘，都是春夏季節容易被點名的台味飲品。系列商品為季節限定，實際販售品項與供應狀況依各門市公告為準。

初韻 TrueWin：六種水果堆出清爽層次

同樣從基隆起家的初韻 TrueWin，創始店位在廟口對面的仁一路上。品牌飲品主要以水果茶為主，強調真材實料與新鮮水果，並搭配SGS認證茶葉，讓水果香氣與茶底韻味能在同一杯飲品中呈現。

這次初韻特別推薦「六韻水果茶」，以四季春茶作為茶底，融合六種真實水果風味，打造從第一口到尾韻都充滿變化感的清爽系水果茶。對喜歡水果茶的人來說，這杯重點不只在果香豐富，也在於喝得到茶底的回甘。

「六韻水果茶」選用六種新鮮水果，包括百香果、西瓜、柳橙、葡萄柚、檸檬與鳳梨。百香果帶出熱帶酸香，西瓜提供自然清甜，柳橙增加明亮柑橘香氣，葡萄柚以微苦回甘拉出層次，檸檬負責平衡甜感，鳳梨則在尾韻帶出果蜜香氣。

透過不同水果酸甜比例交織，這杯入口先感受到飽滿果甜，中段轉為清爽果香，最後保留四季春茶底的自然回甘。比起只有單一甜味的水果茶，「六韻水果茶」更強調「先甜後清香」的風味變化，適合餐後解膩、午後消暑，或日常想喝點輕盈果感時來一杯。

初韻希望透過「六韻水果茶」傳遞「果香層次與茶韻並存」的品牌特色，讓水果茶不只清爽，也能留下記憶點。對五月逐漸轉熱的天氣來說，這杯確實很有夏季代表飲品的氛圍。

沁茶悅：小黃瓜檸檬補上蔬果系選擇

同樣從基隆義二路創立的沁茶悅健康飲品，品牌風格偏向天然、健康與清爽系飲品。近期推出的「纖檸小黃瓜」，把小黃瓜切片加入杯中，搭配檸檬與茶底，視覺上帶有明顯綠意，也很符合初夏想喝清爽一點的需求。

這款飲品比較偏蔬果系路線，適合不愛太甜、想找輕盈口感的消費者。相較於奶茶或甜感較高的果茶，小黃瓜與檸檬的組合多了一點清新感，也讓基隆起家手搖飲的初夏菜單有更多不同風味。

從基隆起家，初夏新品各有路線

水雲朵、初韻與沁茶悅雖然風格不同，但共同點都是從基隆市區發跡。水雲朵與沁茶悅從義二路出發，初韻則從廟口周邊展開，對基隆人來說，這些品牌不只是手搖飲選項，也帶著一點熟悉的街區記憶。

今年五月想喝初夏新品，喜歡咀嚼感與古早味的人，可以從水雲朵黑糖粉粿系列開始；偏愛水果茶、想喝清爽層次的人，初韻六韻水果茶是很直覺的選擇；如果想嘗試蔬果系清爽飲品，沁茶悅纖檸小黃瓜也能列入口袋名單。天氣越來越熱，你會先選黑糖粉粿，還是六種水果一次喝進杯裡？

延伸閱讀

「基隆飲料街」推薦！盤點4條手搖飲料店聚集街道，想來杯奶茶、果汁來這裡就對了

基隆人最喜歡的手搖飲店大調查！盤點在地網友推薦的10家飲料店，茶類、新鮮果汁、加料系列通通有

基隆飲料推薦｜盤點10家在地人氣手搖飲店，其中3間還從基隆拓展到外縣市