對很多基隆人來說，提到約會慶生各式重大節日，當家人說吃大餐慶祝囉！這時候，華星牛排館似乎就是名單之一的選項。過去的餐廳選擇不多，對於某一時期的基隆來說，西餐館是個高檔的存在，位於華星旅社地下一樓的華星牛排館創立於民國74年，至今已飄香近四十年，仍保留著記憶中的樣貌，屬於老派的講究、老派的浪漫，隨著迴旋梯緩慢步行，彷彿走入時光隧道般地重返當年的繁榮。
店名：華星牛排館
地址：基隆市仁愛區孝一路54號
電話：02-2424-6789
營業時間：11：30－14：30、17：30－22：00
基隆牛排推薦 華星牛排館
店面裝潢
店內環境
店內仍保留過去的樣貌，掛上了早期基隆的樣貌，還是那樣的講究－穿得筆挺的服務生，純白色的桌巾，最好要搭配正式的服儀，慢下心來，靜靜地享用手邊的餐點。
餐點表現
華星牛排館的上餐順序為沙拉＞餐前酒＞湯品＞主餐＞甜點。過程絕不馬虎，微氣泡的餐前酒保持口中清爽，配上冰鎮過的爽脆沙拉；湯品有海鮮清湯以及鮑魚酥皮濃湯兩種可選擇，海鮮清湯僅用薑絲和魚片簡單烹飪，卻保有海鮮的清甜，另外底下有保溫的酒精燈，讓顧客每一口都享有熱呼呼的口感。
餐前酒
海鮮清湯
菲力牛排
菲力牛排非常厚實，考驗著主廚烹飪的技術，外頭有焦香酥脆的香氣，封住肉汁，但每一刀切下去都是漂亮的玫瑰粉色；沙朗牛排則是富有油脂的香氣，每一口都帶有油香充斥在鼻腔間，相當的推薦，肉品甚至可點到3-5分熟，可見品質之好。
甜點
飄香四十餘年的華星牛排，經過時光推移，各式牛排館推陳出新仍屹立不搖，相當不容易；主廚保持精湛的技術，將記憶中的老味道完整的保留起來，想來一場正經又老派的浪漫嗎？那麼華星牛排將是您很好的選擇。
華星牛排館常見問題FAQs
華星牛排館怎麼去？
開車前往：請依Google導航指示
大眾運輸：
1.搭乘台鐵火車到「基隆站」下車，南站出口後，步行約550公尺即可抵達
2.搭乘國光客運1813於「基隆火車站」下車後，步行約600公尺即可抵達
3.搭乘客運2088於「電力公司」站下車後，步行約550公尺即可抵達
華星牛排館附近的停車場？
基隆東岸地下停車場、博愛地下停車場
華星牛排館付款方式？
提供信用卡、現金、ApplePay支付
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- 責任編輯：Jessica Jhuo
- 核稿編輯：Alin Liao
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