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蔬食控必收!基隆素食推薦「佛光山極樂寺滴水坊」5道創意料理顛覆想像!

Serena Wu by Serena Wu
2020 年 11 月 3 日
in 美食, 信義區
0

佛光山極樂寺在全台均有設置滴水坊,不同地區餐廳均有各自的地方特色,來這裡未必要有特定的宗教信仰,只要你對美食有憧憬,那麼佛光山極樂寺滴水坊的素食絕對可以滿足你。這裡不僅是提供美味蔬食的餐廳,更是一個讓人心靈沉澱的清幽之地。滴水坊以「滴水之恩,湧泉以報」的理念,用精緻的料理和舒適的環境,為每一位來訪的客人帶來身心靈的滿足。

佛光山極樂寺滴水坊
地址:基隆市信義區信二路270號
電話: 02-24231141
營業時間:11:00-19:30(周一公休)
本文重點
  1. 基隆素食推薦 佛光山極樂寺滴水坊
    • 環境介紹:鬧中取靜的清幽之地
    • 餐點表現
    • 極樂麵
    • 花生豆腐
    • 蒟蒻生魚片

基隆素食推薦 佛光山極樂寺滴水坊

環境介紹:鬧中取靜的清幽之地

走進滴水坊,映入眼簾的是簡約的木質裝潢和翠綠的竹子,營造出寧靜舒適的氛圍。在這裡用餐,彷彿能暫時忘卻城市的喧囂,享受片刻的寧靜。

滴水坊素食
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
佛光山極樂寺滴水坊
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
滴水坊素食
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
滴水坊素食
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
滴水坊素食
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

餐點表現

滴水坊提供多樣的素食菜色,精緻且種類多元,以飯麵主食為主,也有火鍋、焗烤、各式小菜、下午茶點、花茶、果汁等,菜色應有盡有,不過值得注意的是,用餐時禁帶外食與葷食。

滴水坊素食
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
滴水坊素食
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

極樂麵

提到滴水坊的招牌菜,其中最為人知曉的就是「極樂麵」,手工打造的麵體帶有Q彈口感,咬起來特別有嚼勁,再配上新鮮番茄熬煮的紅燒湯頭,一入口中濃郁的香氣撲鼻而來,加上代替牛肉的香菇梗,極樂麵是一道會讓你流連忘返的料理。

滴水坊素食
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
滴水坊素食
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

花生豆腐

滴水坊的素食經濟實惠,除了主食外,小菜價格也十分親民,特別推薦這道「花生豆腐」,吃起來口感十分綿密,與一般吃到的豆腐不同,入口時帶有花生香氣,搭配醬汁更顯得清爽。

滴水坊素食
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

蒟蒻生魚片

極具特色的「蒟蒻生魚片」外觀晶瑩剔透,雖說是素食料理,不同於平常的生魚片,蒟蒻生魚片咬在嘴裡的口感絲毫不遜色。餐廳使用的蔬菜品質新鮮,味道也非常鮮甜,主食、配菜吃完,十分有飽足感而肚裡卻不感到負擔。

滴水坊素食
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
滴水坊素食
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

菜單上的品項眾多,除了上面介紹的品項之外,「如意餃」、「麻醬麵」也都是網友力推的菜色。下次吃遍葷食大餐後,不妨也為自己安排一頓素食料理吧!也許你會驚訝原來素食也能做得如此美味、精緻!在習慣油膩的大魚大肉後,清爽的素食料理也能為舌尖帶來不一樣的火花。

滴水坊素食
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

佛光山極樂寺滴水坊常見問題FAQs

滴水坊有提供哪些特色餐點?

招牌菜「極樂麵」、特色小菜「花生豆腐」和「蒟蒻生魚片」都是必點的美味。

滴水坊的餐點都是素食嗎?

是的,滴水坊提供的餐點都是精心製作的素食料理。


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  • 責任編輯:Serena Wu
  • 核稿編輯:Alin Liao
基隆海嗨編輯室攝影

 

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本文由基隆海嗨編輯室整理,請勿任意轉載
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Tags: 佛光山極樂寺滴水坊信義區基隆素食基隆素食餐廳極樂寺滴水坊極樂麵滴水坊素食素食餐廳花生豆腐蒟蒻生魚片
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Serena Wu

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#喜歡睡喜歡吃 #有美食的地方就有我 #自詡成為基隆第一文藝少女 土生土長基隆人,在不同城市居住過後,還是最喜歡基隆。

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