佛光山極樂寺在全台均有設置滴水坊，不同地區餐廳均有各自的地方特色，來這裡未必要有特定的宗教信仰，只要你對美食有憧憬，那麼佛光山極樂寺滴水坊的素食絕對可以滿足你。佛光山極樂寺滴水坊是位於全台最北的分店，之所以命名為「滴水坊」其背後涵義為「滴水之恩，湧泉以報」之意，來這裡除了可以品嚐用心製作的精緻素食，用餐環境帶來的清幽，也能讓你褪去一身的疲累。
基隆素食推薦 佛光山極樂寺滴水坊
環境介紹
一到滴水坊的門口，就能看見木製擺設，旁有翠綠的竹子陪襯，整個室內空間由木製裝潢構成，不僅穩重、樸實，更是讓在用餐的人們多了一份清幽的感受。
餐點表現
滴水坊提供多樣的素食菜色，精緻且種類多元，以飯麵主食為主，也有火鍋、焗烤、各式小菜、下午茶點、花茶、果汁等，菜色應有盡有，不過值得注意的是，用餐時禁帶外食與葷食。
極樂麵
提到滴水坊的招牌菜，其中最為人知曉的就是「極樂麵」，手工打造的麵體帶有Q彈口感，咬起來特別有嚼勁，再配上新鮮番茄熬煮的紅燒湯頭，一入口中濃郁的香氣撲鼻而來，加上代替牛肉的香菇梗，極樂麵是一道會讓你流連忘返的料理。
花生豆腐
滴水坊的素食經濟實惠，除了主食外，小菜價格也十分親民，特別推薦這道「花生豆腐」，吃起來口感十分綿密，與一般吃到的豆腐不同，入口時帶有花生香氣，搭配醬汁更顯得清爽。
蒟蒻生魚片
極具特色的「蒟蒻生魚片」外觀晶瑩剔透，雖說是素食料理，不同於平常的生魚片，蒟蒻生魚片咬在嘴裡的口感絲毫不遜色。餐廳使用的蔬菜品質新鮮，味道也非常鮮甜，主食、配菜吃完，十分有飽足感而肚裡卻不感到負擔。
菜單上的品項眾多，除了上面介紹的品項之外，「如意餃」、「麻醬麵」也都是網友力推的菜色。下次吃遍葷食大餐後，不妨也為自己安排一頓素食料理吧！也許你會驚訝原來素食也能做得如此美味、精緻！在習慣油膩的大魚大肉後，清爽的素食料理也能為舌尖帶來不一樣的火花。
佛光山極樂寺滴水坊常見問題FAQs
佛光山極樂寺滴水坊怎麼去？
自行開車：請依導航指示
大眾運輸：
1. 自基隆火車站南站出口後，請先步行至城隍廟搭乘客運788於「衛生福利部基隆醫院」站下車後，再步行約1分鐘即可抵達
2. 自基隆火車站南站出口後，請先步行至基隆市公車總站，搭乘市公車107、202、203、204於「衛生福利部基隆醫院」站下車後，再步行約1分鐘即可抵達
佛光山極樂寺滴水坊附近停車？
信二立體停車場、基隆醫院停車場
延伸閱讀
基隆中正公園旁蔬食餐廳「群賢閣」打破你對素食的刻板印象，葷食者也可以！
吃過「素食」的牛排嗎？中西複合式素食館「天上素願」多元美味滿足素食者各種願望
想吃素食滷味？基隆愛四路夜市「素食八寶冬粉」餐點眾多可選擇，一天一種不重複！
- 責任編輯：Serena Wu
- 核稿編輯：Alin Liao
基隆海嗨 Keelung HiHi LINE@，加入好友每周生活好康不漏接
【延伸閱讀】
【誠徵專欄作家】你喜歡寫作嗎？你擅長用文字觸動人心嗎？《Women說》邀請對寫作充滿熱情，正經營個人粉絲團或部落格的你，加入專欄作家行列！歡迎來信投稿兩性愛情、婚姻雜談、心靈勵志主題文章，並於文末附上100字內的作者自介。文章經編輯部潤飾後更有機會刊登在《Women說》FB專頁，快點把握機會點我投稿吧！
