佛光山極樂寺在全台均有設置滴水坊，不同地區餐廳均有各自的地方特色，來這裡未必要有特定的宗教信仰，只要你對美食有憧憬，那麼佛光山極樂寺滴水坊的素食絕對可以滿足你。這裡不僅是提供美味蔬食的餐廳，更是一個讓人心靈沉澱的清幽之地。滴水坊以「滴水之恩，湧泉以報」的理念，用精緻的料理和舒適的環境，為每一位來訪的客人帶來身心靈的滿足。
基隆素食推薦 佛光山極樂寺滴水坊
環境介紹：鬧中取靜的清幽之地
走進滴水坊，映入眼簾的是簡約的木質裝潢和翠綠的竹子，營造出寧靜舒適的氛圍。在這裡用餐，彷彿能暫時忘卻城市的喧囂，享受片刻的寧靜。
餐點表現
滴水坊提供多樣的素食菜色，精緻且種類多元，以飯麵主食為主，也有火鍋、焗烤、各式小菜、下午茶點、花茶、果汁等，菜色應有盡有，不過值得注意的是，用餐時禁帶外食與葷食。
極樂麵
提到滴水坊的招牌菜，其中最為人知曉的就是「極樂麵」，手工打造的麵體帶有Q彈口感，咬起來特別有嚼勁，再配上新鮮番茄熬煮的紅燒湯頭，一入口中濃郁的香氣撲鼻而來，加上代替牛肉的香菇梗，極樂麵是一道會讓你流連忘返的料理。
花生豆腐
滴水坊的素食經濟實惠，除了主食外，小菜價格也十分親民，特別推薦這道「花生豆腐」，吃起來口感十分綿密，與一般吃到的豆腐不同，入口時帶有花生香氣，搭配醬汁更顯得清爽。
蒟蒻生魚片
極具特色的「蒟蒻生魚片」外觀晶瑩剔透，雖說是素食料理，不同於平常的生魚片，蒟蒻生魚片咬在嘴裡的口感絲毫不遜色。餐廳使用的蔬菜品質新鮮，味道也非常鮮甜，主食、配菜吃完，十分有飽足感而肚裡卻不感到負擔。
菜單上的品項眾多，除了上面介紹的品項之外，「如意餃」、「麻醬麵」也都是網友力推的菜色。下次吃遍葷食大餐後，不妨也為自己安排一頓素食料理吧！也許你會驚訝原來素食也能做得如此美味、精緻！在習慣油膩的大魚大肉後，清爽的素食料理也能為舌尖帶來不一樣的火花。
佛光山極樂寺滴水坊常見問題FAQs
滴水坊有提供哪些特色餐點？
招牌菜「極樂麵」、特色小菜「花生豆腐」和「蒟蒻生魚片」都是必點的美味。
滴水坊的餐點都是素食嗎？
是的，滴水坊提供的餐點都是精心製作的素食料理。
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- 責任編輯：Serena Wu
- 核稿編輯：Alin Liao
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