編按:「暖日咖啡」自2021年1月正式改名為「199.9DAYS/一九九點九日咖啡」,營業模式、空間與菜單皆有大幅度的改變,詳細資訊請上粉絲團查詢。
因為天氣好,因為天氣不好,因為天氣剛剛好!正因為雨都的多雨,兩姊妹希望每天都是好天氣,將位於基隆城隍廟旁的二樓空間取名為「暖日咖啡」,前身為「黑兔兔散步生活屋」,母女三人皆是黑兔兔的常客,同樣也是基隆人喜愛的溫暖系咖啡廳。暖日咖啡希望陪伴每一位用餐客人經歷每一個溫暖的時刻,記下每一個平凡卻美好的日子。
店名:暖日咖啡 Warm Day Café
地址:基隆市仁愛區孝二路107號2樓
電話:02-24256878
營業時間:11:00-19:30(每月店休日不固定,詳見粉絲專頁公告)
基隆咖啡廳推薦 暖日咖啡
店內環境
「暖日咖啡」的裝潢風格為日式雜貨Zakka風,妹妹與媽媽負責做室內設計,店內可以看見許多乾燥花與造型抱枕;而姐姐則是負責主要LOGO的視覺設計,名片與菜單都是依照兩姊妹的人物形象設計出的吉祥物,更顯童趣。
父親為節目製作人,母親為家庭主婦,生長在這樣的家庭環境下,父母盡全力支持孩子們實現夢想,爸爸放手讓姊妹倆高中畢業就出來闖蕩,選擇跳過念大學的過程,年紀輕輕即踏上創業之路。姊妹笑稱創業過程需要準備企劃書與還款計畫,縝密籌備才能有好結果,至今「暖日咖啡」已經開業兩年,是個餐點用心、裝潢風格溫馨舒適的空間。
姊妹倆巧妙運用咖啡廳空間,四處蒐集的日式雜貨擺放於店內,處處能見巧思,讓用餐客人能夠盡情享受下午茶時光,不管是一個人獨處,抑或是與好姊妹暢談心事,這裡都非常適合。店內提供的茶水包含白開水與具有風味的花果水,花果水每天提供一至兩種,不管是蝶豆花+薰衣草水、檸檬草+蘋果花水等組合都令人驚豔,不過還是建議孕婦飲用白開水喔!
菜單
「暖日咖啡」主打下午茶鬆餅,菜單上的餐點包含鹹鬆餅、圓圓鬆餅、各式茶飲、拉花鮮奶茶與拿鐵。來到這裡,店家特別推薦的是花瓣型的麻糬鬆餅與炙燒明太子薯泥鹹鬆餅,麻糬鬆餅是店內的人氣商品,店家也貼心提供兩種選擇,半份鬆餅與整份鬆餅,不用擔心胃裝不下而不敢點甜點,每朵花瓣上都以鮮奶油點綴,中間擺上一整球香草冰淇淋,配上碎堅果點綴,內餡夾著麻糬,吃起來的滋味更豐富。
餐點表現
鹹鬆餅
鹹鬆餅帶來的風味也值得一試,炙燒明太子薯泥鹹鬆餅是在小圓鬆餅上鋪上厚厚的明太子薯泥,最後以噴槍火烤,金黃色澤與炙燒香氣就完整呈現在眼前。
圓圓鬆餅/紅豆鹽奶油口味
另外,圓圓鬆餅還有紅豆鹽奶油口味可以選擇,使用日本十勝紅豆,因為產地日夜溫差大的緣故,產出的紅豆比一般紅豆來得更圓潤飽滿,吃起來不會過於甜膩,從原料的選用也能看出「暖日咖啡」的用心。
除了餐點以外,暖日咖啡的招牌作還包含拉花飲品,看著老闆娘仔細地在綿密奶泡上一筆一畫勾勒出精緻、可愛的圖樣,令人少女心爆發,喝下午茶的同時也療癒了眼球。
位於海洋廣場旁的暖日咖啡,坐在大片透明窗前就能眺望基隆港,不時看著老鷹盤旋、大船入港,屬於基隆港的美景就盡收眼前。不管是晴天或是雨天,溫馨的午後時光就留給「暖日咖啡」吧!
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