在美食聖地基隆仁愛市場內的泰機車泰式料理，雖然不是正統泰國人煮的料理，不過老闆是親自去泰國學習的，以平實的價格呈現美味的泰國菜。老闆曾騎著機車在基隆販賣泰式涼麵，因此取名為「泰機車」，幾年後在仁愛市場安了家，成為基隆美食的一部分。泰機車賣的品項不算多，不過都是老闆精選的泰式料理，有各式咖哩、各式飯類、各式河粉，小菜的選項有泰式蔬菜捲、青木瓜沙拉、泰式涼拌手撕雞、香茅雞翅、清邁黃咖哩麵與炸女婿蛋，還有飲品與湯品的選項。
*2025/02/14更新：泰機車已轉型為「泰機車泰客蔬食」且搬遷至新址：基隆市中正區信三路12巷9號
泰機車泰式料理
地址：基隆市仁愛區愛三路21號2樓 B7攤位
電話：0913-238-126
營業時間：11：00－19：00（周一、二公休）
基隆仁愛市場美食 泰機車｜已歇業
攤位外觀
用餐環境
在美食眾多的仁愛市場2樓，如果看到橘色醒目的招牌和可愛的黑板手繪菜單，就表示你找到泰機車的攤位了，店內裝潢很簡單，沒有華麗的泰國裝飾，只是將牆壁刷上泰國大象的顏色，外觀則是刷上他們的招牌橘色，看起來乾淨又清爽，座位區分成兩邊，兩邊都有位置可以坐，有販賣一些泰式的醬還有材料，等待餐點時可以去看看。
菜單
炸女婿蛋
涼拌手撕雞
來到泰式料理店必點這道小菜泰式涼拌手撕雞，手工製作的手撕雞胸肉，配上新鮮蔬菜，拌上魚露檸檬基底醬汁，再拌入泰機車特有的泰式涼拌醬及花生粉，香味十足酸辣不刺激，夾起一口往嘴裡送能吃到，雞肉鮮嫩、洋蔥辛香、番茄與檸檬的酸甜滋味，不僅口感清爽還很可口，非常開胃。
泰式豬肉炒河粉
這道泰式豬肉炒河粉，據說在泰國是泰式料理中的明星，這道料理誕生於二戰時期，當時的總理，面對經濟不景氣時期，鼓勵泰國人多吃河粉，由於炒麵感覺更偏向於中式料理而非泰式，因此泰國他們發展出一道更有泰式風味的菜色，就是豬肉炒河粉。
而泰機車的豬肉炒河粉完美結合了泰式與中式風味，裡面有河粉、豬肉、蛋、豆芽菜、紅蘿蔔、青蔥，加上醬汁拌炒後，香氣十足，入口後濃烈鹹味的魚露帶來微甜風味，盤子邊還有老闆替愛吃辣的朋友貼心的放上辣椒粒和花生粒，全部拌在一起後河粉會多了嗆辣味和花生香，豐富的味道盡在一道菜中。
綠咖哩
綠咖哩可能是台灣的泰國餐廳裡，除了蝦餅之外，點菜率最高的一道泰國菜了，所以來到泰機車絕不能錯過道地泰式菜餚之一的綠咖哩雞，在這飯和醬是分開的，會給你一盤飯和一碗醬，讓客人可以隨心所欲的調整咖哩醬的多與少，飯的兩旁則擺放了一大塊雞腿肉、半顆茶葉蛋、涼拌木瓜和炒高麗菜，讓客人自己決定是要拌在一起是還是分開吃。
將綠咖哩倒入盤子裡，拌著飯一起吃，入口溫潤的椰香，與綠咖哩醬微甜微辣的椒香，配上雞肉總讓人不知不覺多添幾碗飯，略帶後勁的辣度，絕對能滿足你挑剔的味蕾。
泰奶
美食聖地仁愛市場除了可品嚐到傳統美味之外，也可吃到異國風味；喜愛泰式料理的朋友們，不妨試試看泰機車這種泰式融合一點點台式小資平民美食，酸酸辣辣的好滋味～真的是不錯呢！
泰機車常見問題FAQs
泰機車怎麼去？
開車前往：請依Google導航指示
大眾運輸：
1.搭乘台鐵於「三坑站」下車後，往基隆仁愛市場方向前進，步行約600公尺，即可抵達
2.搭乘客運2088於「電力公司站」下車後，步行約500公尺，即可抵達
3.搭乘國光客運1813於「基隆火車站(海洋廣場)」下車後，步行約850公尺，即可抵達
泰機車附近停車場？
博愛地下停車場、東岸地下停車場
仁愛市場還有什麼推薦美食？
仁愛市場壽司、天婦羅、鍋燒麵專賣店、吳姳麵館、阿惜仔米粉湯
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- 責任編輯：Jessica Jhuo
- 核稿編輯：Alin Liao
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