素志久碳烤三明治是位於基隆廟口的知名美食，是一家歷史悠久的早餐店，原先在廟口九號攤位，現已搬遷至奠濟宮附近的巷子內，目前交棒至第四代的女兒經營。提供豬排火腿蛋炭烤吐司和長麵包豬排蛋等招牌三明治。素志久碳烤三明治的豬排多汁紮實，再搭配大量自製美乃滋，讓味道更獨特。雖然素志久碳烤三明治的店面位置隱密，但寬敞的文青風格環境為用餐，提供了更好的體驗。
店名：素志久
地址：基隆市仁愛區仁三路29巷7號
電話：0937-053179
營業時間：07：00－13：00（周一公休）
基隆廟口美食推薦 素志久碳烤三明治
素志久碳烤三明治
說起「素志久」店名隱藏許多含義，蘊藏了對家人的思念，也是感念爸爸一直以來付出的辛勞。第三代經營者為母親林素如與父親鄭志功，由父母兩個人的名字各取中間一字，再加上原攤位號碼為九，英文名則是「SendWish」諧音似三明治的英文sandwich，父親雖因病離世，但女兒的思念之情仍常在，透過「碳烤三明治」將70年的好味道繼續傳承。
素志久碳烤三明治環境介紹
「素志久」原先位於廟口夜市的九號攤位，由林素如與女兒接手轉型後將原先攤位遷至奠濟宮旁的小巷內，新的用餐空間較為寬敞且有冷氣，一進門就看見由復古磁磚造型打造的櫃台，旁有長桌與幾張簡單的板凳，顯得特別有古早味。
在菜單上也富有巧思，既有傳承意味也不失創意，餐點是具有七十年手藝的碳烤三明治與飲品，配上復古風的菜單設計，點餐的同時更富有趣味。
素志久碳烤三明治餐點表現
說起碳烤三明治，之所以與一般三明治不同的特點在於吐司經過炭火烘烤更具香氣，加入配料小黃瓜與番茄片，再抹上厚厚的濃郁花生醬與店家自製美乃滋，最後連同炸過的豬排一口咬下。另外圓滾滾瓶身的可可飲品也十分討喜；若擔心可可會過於甜膩的朋友，也可以選擇咖啡牛奶，帶有淡淡的咖啡香氣，值得一試。除了三明治外，店家也提供厚片吐司、長型麵包等多元選擇。
走過七十年的碳烤三明治，現在以「素志久」全新面貌與大家見面，有傳承也有新意，更多了可以讓客人舒適用餐的空間。如果吃膩了西式早餐店的餐點，不妨來點古早味的碳烤三明治，一起品嘗屬於台式的懷舊風味。
素志久碳烤三明治常見問題FAQs
素志久碳烤三明治怎麼去？
開車前往：國道一號下交流道，建議可先將愛車停放至博愛停車場或東岸停車場再前往
大眾運輸：搭乘國光客運或是搭火車，到達基隆火車站，出口後往基隆廟口方向
素志久碳烤三明治附近有停車場嗎？
博愛停車場、東岸停車場
前往素志久碳烤三明治的注意事項？
1.不要忘了搭配基隆人特有早餐飲料：「可可亞」
2.google導航不到位置的話，先找到基隆廟口「奠濟宮」，走入正對廟口右側的巷子，轉進去就會看到
「素志久碳烤三明治」的招牌
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