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素志久碳烤三明治:原基隆廟口九號攤的美味再現,傳承70年的美味就隱藏在深巷弄間中!

Serena Wu by Serena Wu
2023 年 6 月 27 日
in 美食, 仁愛區
0
素志久碳烤三明治

素志久碳烤三明治是位於基隆廟口的知名美食,是一家歷史悠久的早餐店,原先在廟口九號攤位,現已搬遷至奠濟宮附近的巷子內,目前交棒至第四代的女兒經營。提供豬排火腿蛋炭烤吐司和長麵包豬排蛋等招牌三明治。素志久碳烤三明治的豬排多汁紮實,再搭配大量自製美乃滋,讓味道更獨特。雖然素志久碳烤三明治的店面位置隱密,但寬敞的文青風格環境為用餐,提供了更好的體驗。

店名:素志久
地址:基隆市仁愛區仁三路29巷7號
電話:0937-053179
營業時間:07:00-13:00(周一公休)

本文重點
  1. 基隆廟口美食推薦 素志久碳烤三明治
    • 素志久碳烤三明治
    • 素志久碳烤三明治環境介紹
    • 素志久碳烤三明治餐點表現

基隆廟口美食推薦 素志久碳烤三明治

素志久碳烤三明治

說起「素志久」店名隱藏許多含義,蘊藏了對家人的思念,也是感念爸爸一直以來付出的辛勞。第三代經營者為母親林素如與父親鄭志功,由父母兩個人的名字各取中間一字,再加上原攤位號碼為九,英文名則是「SendWish」諧音似三明治的英文sandwich,父親雖因病離世,但女兒的思念之情仍常在,透過「碳烤三明治」將70年的好味道繼續傳承。

素志九碳烤三明治
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

素志久碳烤三明治環境介紹

素志九碳烤三明治
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
素志九碳烤三明治
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

「素志久」原先位於廟口夜市的九號攤位,由林素如與女兒接手轉型後將原先攤位遷至奠濟宮旁的小巷內,新的用餐空間較為寬敞且有冷氣,一進門就看見由復古磁磚造型打造的櫃台,旁有長桌與幾張簡單的板凳,顯得特別有古早味。

素志九碳烤三明治
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
素志久碳烤三明治
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
素志久碳烤三明治
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
素志久碳烤三明治
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影(2020.10月拍攝)

在菜單上也富有巧思,既有傳承意味也不失創意,餐點是具有七十年手藝的碳烤三明治與飲品,配上復古風的菜單設計,點餐的同時更富有趣味。

素志久碳烤三明治餐點表現

素志久碳烤三明治
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

說起碳烤三明治,之所以與一般三明治不同的特點在於吐司經過炭火烘烤更具香氣,加入配料小黃瓜與番茄片,再抹上厚厚的濃郁花生醬與店家自製美乃滋,最後連同炸過的豬排一口咬下。另外圓滾滾瓶身的可可飲品也十分討喜;若擔心可可會過於甜膩的朋友,也可以選擇咖啡牛奶,帶有淡淡的咖啡香氣,值得一試。除了三明治外,店家也提供厚片吐司、長型麵包等多元選擇。

素志久碳烤三明治
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
素志久碳烤三明治
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

走過七十年的碳烤三明治,現在以「素志久」全新面貌與大家見面,有傳承也有新意,更多了可以讓客人舒適用餐的空間。如果吃膩了西式早餐店的餐點,不妨來點古早味的碳烤三明治,一起品嘗屬於台式的懷舊風味。


素志久碳烤三明治常見問題FAQs

素志久碳烤三明治怎麼去?

開車前往:國道一號下交流道,建議可先將愛車停放至博愛停車場或東岸停車場再前往
大眾運輸:搭乘國光客運或是搭火車,到達基隆火車站,出口後往基隆廟口方向

素志久碳烤三明治附近有停車場嗎?

博愛停車場、東岸停車場

前往素志久碳烤三明治的注意事項?

1.不要忘了搭配基隆人特有早餐飲料:「可可亞」
2.google導航不到位置的話,先找到基隆廟口「奠濟宮」,走入正對廟口右側的巷子,轉進去就會看到
「素志久碳烤三明治」的招牌


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  • 責任編輯:Serena Wu
  • 核稿編輯:Alin Liao
基隆海嗨編輯室攝影

 

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本文由基隆海嗨編輯室整理,請勿任意轉載
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Tags: 仁愛區基隆廟口素志久碳烤三明治
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Serena Wu

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#喜歡睡喜歡吃 #有美食的地方就有我 #自詡成為基隆第一文藝少女 土生土長基隆人,在不同城市居住過後,還是最喜歡基隆。

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