位於基隆仁愛市場2樓的吳姳麵館是一個美食瑰寶。雖然名為麵館,但他們的海鮮蓋飯也非常厲害。這裡的男子漢蚵仔蓋飯是必點之一,每碗都擺上數十顆肥美的蚵仔,鮮美滋味讓人回味無窮。吳姳麵館還有限量女神蝦扯蛋蓋飯供選擇,兩款蓋飯都令人滿意。不僅在基隆網路上討論度高,也是仁愛市場裡排隊的熱門店家之一。吳姳麵館的海鮮料理澎湃又浮誇,庶民小吃結合基隆的新鮮海鮮,食材結合創意發想,獲得了不少好評也讓饕客們大呼過癮。
店名:吳姳麵館
地址:基隆市仁愛區愛三路21號2樓 A62、A63
電話:0910-281613
營業時間:09:30-14:00(確切營業時間及公休日,可參考官方粉絲團公告)
基隆美食仁愛市場推薦 吳姳麵館
店面招牌
店內環境
起初欲取名為「無名」,意指僅想純粹專注於廚藝,因此在店名上沒有過多著墨,是在老婆的建議下改名為「吳姳」,這是寶貝女兒的名字,一想起女兒也增添更多使命感。憶起創業過程,餐飲經驗豐富的老闆曾經任職王品主廚,另外也自學湖南菜、上海菜與粵菜,不斷累積好手藝,為「吳姳麵館」打下扎實基礎。
菜單
選擇在仁愛市場二樓承租攤位賣起小吃,「吳姳麵館」的營業時間其實不長,老闆表示:「是希望可以有更多的時間用來陪伴孩子。」對他而言,這間店不只是販賣傳統小吃,更是一道道為愛出發的創意料理。
塩烤透抽蚵仔蓋飯
男子漢蚵仔蓋飯
店內的人氣料理「男子漢蚵仔蓋飯」是老闆的創意發想,加入嘉義東石特選的肥美鮮蚵,因富含微量元素「鋅」進而聯想到「男子漢」,老闆也打趣說道:「客人來到店裡,只要跟我說聲我是男子漢,我就會懂了!」逗趣的取名方式獲得廣大迴響。
女神蝦扯蛋蓋飯
小菜
對於菜單,老闆也很有想法,常會隨著季節變化,提供符合時令的醃漬類小菜或手工涼拌菜讓客人品嚐,店家特別推薦「紅酒番茄」,將番茄去皮後加入紅酒醃漬,酸甜口感中又帶點酒香,是很好的開胃菜。
酥炸牡蠣
「吳姳麵館」看似販售一般的市場小吃,但實際走訪後會發現,菜單上皆是店家富有創意且用心的料理,下回走訪仁愛市場時,不妨來嘗鮮看看吧!
吳姳麵館常見問題FAQs
吳姳麵館怎麼去?
開車前往:國道一號下交流道→依循基隆火車站/廟口夜市的路標行駛→右轉進入忠四路→左轉進入愛三路→目的地即在左側。
大眾運輸:
1.搭乘台鐵於「三坑站」下車後,往基隆仁愛市場方向前進,步行約600公尺,即可抵達
2.搭乘客運2088於「電力公司站」下車後,步行約500公尺,即可抵達
3.搭乘國光客運1813於「基隆火車站(海洋廣場)」下車後,步行約850公尺,即可抵達
吳姳麵館附近的停車?
博愛停車場、東岸地下停車場
吳姳麵館營業時間?
吳姳麵館粉絲團都會公告每月的「公休日」以及「加班場」不想撲空的朋友,務必先前往粉絲團確認
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