全國疫情升溫至第3級警戒,日前指揮中心除了宣布延長停課至6月14日,也全面禁止餐廳提供內用服務,一律改採外帶或外送。消息一出,各地餐飲業大受衝擊,尤其是主打內用的餐飲業,如:火鍋店、拉麵店、牛排館、鐵板燒、咖啡廳。
為配合防疫政策,並考量到業績與租金問題,大多數業者選擇直接停業或短暫歇業,而少部分的餐廳則提供期間限定「防疫便當」、「料理包」紛紛祭出外帶外送優惠,方便大家宅在家裡用餐。為了刺激消費,甚至還有店家趁勢推出「直播特賣」服務,從許多直播影片中,可以看到主廚一邊販售生鮮食材,一邊教學如何在家做大餐。
![手塩居食屋直播](https://i0.wp.com/keelunghihi.com.tw/wp-content/uploads/2021/05/Image-2.png)
▲ 基隆義二路巷弄內的「手塩居食屋」自上週日(5/23)經營起臉書直播,推出現點現做、限量外帶外送服務,提供各式生食、熟食料理,如:酪梨牛肉捲、奶香蛤蠣烏冬、炙燒鮭魚捲、鮭魚親子丼等,手塩於每日下午時段公布當日菜單,帶給大家不一樣的驚喜。
![夜食](https://i0.wp.com/keelunghihi.com.tw/wp-content/uploads/2021/05/DSC05996-scaled.jpg)
▲ 基隆信一路上的「夜食居酒屋」則是祭出防疫套餐便當,套餐內容有三選一主食(咖哩牛肉炒飯/炒烏龍/牛肉丼飯),搭配五樣隨機配菜,以及一碗味增湯。
![金鍋聚](https://i0.wp.com/keelunghihi.com.tw/wp-content/uploads/2021/05/T-00001-13.png)
▲ 原本主打韓式銅板烤肉和石頭火鍋的「金鍋聚」,近期也有提供外帶自取服務,菜單選擇繁多,採現點現做,除了最基本的韓式菜包肉雙人餐(生、熟食皆可)之外,還有韓式辣炒年糕、韓式水冷麵、醬雞腿便當等可以選擇,喜歡韓式料理的朋友不要錯過,建議提前一晚或是提前2小時預定。
![金派甜點](https://i0.wp.com/keelunghihi.com.tw/wp-content/uploads/2021/05/廖湘湘-4-1.jpg)
▲ 以往專攻甜食的「金派甜點」防疫期間也有推出主(鹹)食、甜點及飲品外帶餐點,主食有塔香豬肉拌飯、燉豬肉咖哩飯、味增湯/飯、總匯凱撒沙拉,飲品有花草茶、咖啡、拿鐵、氣泡飲系列,而甜點菜單為每日更新,上述照片為大人味提拉米蘇,適合偶爾想嘗點輕食的朋友們。
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