和平島著名的景點有繽紛彩紅屋和和平島公園，是近年來相當受歡迎的基隆景點之一，而這間位在和平島福德宮旁的私房海鮮料理店「 渡船頭阿信ㄟ灶咖 」，不管是觀光客或是附近海洋大學學生都很熱愛的美食店家，除了餐點新鮮又口味獨特外，復興美工畢業的老闆將海洋廢棄物再生創作也是一大賣點，瞬間擄獲大家的心，也成了基隆美食的新興店家，找一天也到阿信ㄟ灶咖享用美食，順便欣賞復興美工畢業的老闆莊英信的獨特創作。
店名：阿信ㄟ灶咖
地址：基隆市中正區和一路31-1號
電話：02-24680233
營業時間：11：00－14：00、17：00－21：00（周二公休）
#「渡船頭阿信ㄟ灶咖」用餐環境
延著和平島的土地公廟走，就會找到這間「渡船頭阿信ㄟ灶咖」，店面是開放式的，一眼望去有大大小小的裝飾品，很有自己的風格。復興美工畢業的老闆將海洋垃圾透過畫筆再生成獨一無二的藝術作品，並放在店裡做裝飾，店面後方還有一間小屋就是老闆的工作室，每樣作品都讓人驚艷且忍不住拿出相機記錄。
#「渡船頭阿信ㄟ灶咖」餐點表現
靠近漁港的渡船頭阿信ㄟ灶咖除了有新鮮的漁貨以外，老闆更以原住民的私房風味創作出更多獨特的私房料理，像是富有泰雅族特色的「雅歪餅」、有著金黃色澤的「桂花黃金蟹」、無刺的「紅麴多力魚」、爆炒山豬肉的「馬告香腸」、用無毒單斑刺河豚製作的「三杯河豚」等等，都是饕客必點的餐點。
下回如果有朋友要到基隆踩點，可以到彩虹屋拍照打卡完之後，順路到「渡船頭阿信ㄟ灶咖」享用私房料理並欣賞一波海廢創作，但是去之前一定要記得先打電話和老闆訂位喔！
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- 責任編輯：Cora Chen
- 核稿編輯：Alin Liao
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