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雞腿、豬肝佐上麻油的香氣,阿佑麻油雞給你最適合寒冬的防寒料理

Joanne Tsai by Joanne Tsai
2021 年 12 月 7 日
in 美食
0
林家阿佑麻油雞

濕冷的寒冬到來,這樣的夜晚來一碗熱騰騰又補身子的麻油湯再適合不過了,而說起麻油料理就不得不大推一下去年剛在仁三路開的阿佑麻油雞。特殊的營業時間,不管是中午、傍晚甚至是宵夜,隨時想來一碗麻油料理,阿佑麻油雞都能有求必應。

店名:林家阿佑麻油雞
電話:02-2427-6616
地址:基隆市仁愛區仁三路63號
營業時間:11:00-03:00

林家阿佑麻油雞
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

去年剛開幕的林家阿佑,店門口的環境相當乾淨俐落,戶外掛著幾盞正紅色的燈籠,兩大鍋的熬煮麻油,在遠處就能聞到香濃的氣味。店門口的正上方展示著其中幾樣品項的圖文,搭配左邊牆上的文字菜單,客人更能夠一目了然的點餐,極為方便。內用的座位為數不多,主要以方形的四到八人座為主,環境相當整潔,就連角落的小型自助醬料區亦是,和門口一樣的木紋菜單搭配上傳統的赤色球,在這樣的冬季裡有一股說不上來的溫暖。

林家阿佑麻油雞
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影(2021.11月攝影)
林家阿佑麻油雞
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影(2021.11月攝影)
林家阿佑麻油雞
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影(2021.11月攝影)

阿佑麻油雞顧名思義販售的餐點定是麻油相關,菜單上的品項更多達十餘種,從麻油燙青菜、麻油荷包蛋、麻油米血糕到麻油豬心、麻油雞腿,樣樣都以麻油為基底。此外,店內最人氣的餐點,若是光臨必點的菜色就是麻油綜合,濃郁的麻油湯頭中,附了腰子、里肌肉、雞肚、豬肝、豬心,以及些許的軟嫩高麗菜,當作一餐剛好可以飽足,更暖暖身子的好選擇。

林家阿佑麻油雞
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
林家阿佑麻油雞
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
林家阿佑麻油雞
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

刺骨又潮濕的寒冬裡,除了薑母鴨和各種鍋物,麻油雞等麻油相關料理也是不錯的選項之一,阿佑麻油雞的菜色不僅有熱呼呼的麻油湯,亦有麻油香味拌炒的米血糕等等,是這個冬天值得一試的冬季料理。

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  • 責任編輯:Joanne Tsai
  • 核稿編輯:Alin Liao
基隆海嗨編輯室攝影

 

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Tags: 基隆補冬基隆麻油雞阿佑麻油雞麻油綜合麻油雞
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#重度戲劇成癮者 #喜歡海洋勝於陸地 是個熱愛所有九零年代以前的事物,常常以為自己生錯年代的女子

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