堪稱「全基隆最難吃到的牛肉飯」－－那間日食屋，於今年三月正式開幕，隱身在精一路巷弄中的它，相當難發現，難怪會是最難吃到的牛肉飯。「那間日食屋」的老闆是一位年輕熱血青年，過去曾在台北許多日式料理店與居酒屋工作過，因為看見基隆的變化與發展，決定返鄉創業，從小小的餐車如今蛻變晉升成店面。
店家：那間日食屋-南榮創始店
電話：0977-562-885
地址：基隆市仁愛區精一路9-5號
營業時間：11：30－14：00、17：00－20：00
由於老闆本身熱愛日式文化，因此「那間」的整體風格有著濃烈的日式氛圍，其中招牌設計以黑白兩色組成，搭配上波浪的圖案，與店內的掛布相互呼應，而店面以單寧色為主調，店內牆面則以大量的《灌籃高手》海報布置而成，整體日系感爆棚。用餐區域以四人桌為主，料理區域採開放式廚房設計，並保留原有的餐車，以及使用空心磚堆疊而成，將用餐區與料理區做區隔，空間整潔舒適。
「那間」店內的招牌銷魂飯有別於既定印象中的叉燒飯，而是將咖哩與丼飯結合而成，滿滿的一碗白飯搭配上別具甜味的咖哩飯和鮮嫩的肉品，再以生菜或紅生薑為佐料，整體濃郁而不膩口，相當清爽順口。
除此之外，菜色品項亦相當多樣，除了牛肉飯、銷魂咖哩飯、丼飯以外，還有茶經過熬煮的茶漬飯、限量的牛舌、生牛肉和每日限定的隱藏版菜色。此外，內用還有免費湯品可以無限享用，搭配炸物的清爽檸檬美乃滋和濃郁胡麻美乃滋等醬料，供顧客自行取用。
近年來，返鄉創業的年輕人眾多，各行各業皆有，而「那間日食屋」的老闆亦是返鄉青年，結合經驗與獨特想法研發的菜色，別具創意且美味的銷魂飯，在充滿日式氛圍的空間用餐，內心都跟著沸騰起來！
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- 責任編輯：Joanne Tsai
- 核稿編輯：Joyce Lu
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