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Home 美食

漁人們的食堂!基隆崁仔頂「漁行口」魚湯鮮甜無腥味、專業首推紫菜蚵湯!

Zoe Chou 作者 Zoe Chou
2022 年 5 月 10 日
在 美食
0
漁行口

基隆崁仔頂大家一定都聽過,但在孝一路口這間小吃店有沒有人注意過呢?就是先前有網友在 基隆人日常社團 分享的「漁行口」啦!其實已經開了好幾年,可算是基隆隱藏版美食呢!而他的營業時間是從下午五點到清晨五點,對於凌晨才正開始忙碌的崁仔頂魚市而言,販售的時間剛剛好,再加上用餐的客源大多都是魚販和漁夫,所以食材當然都得以新鮮為主要首選,否則怎麼滿足客人專業的嘴呢?尤其魚湯鮮甜、肉質軟嫩,菜單價目也透明公開,餐點種類從湯類、炒類、煎類、粥品、湯麵到白飯和魯肉飯任君挑選,其中最特別推薦的就是紫菜蚵湯以及鮮魚湯,都是多數網友首推必嚐的餐點呢!

店名:漁行口
電話:02-24211710
地址:基隆市仁愛區孝一路10號
營業時間:17:00-05:00(週日公休)

#店面裝潢

本圖由網友 廖睿宗 授權刊出
本圖由網友 廖睿宗 授權刊出
本圖由網友 廖睿宗 授權刊出

#餐點表現

本圖由網友 廖睿宗 授權刊出
本圖由網友 廖睿宗 授權刊出

<原文刊自基隆人日常社團>

原文截圖如下:

廖睿宗 在 基隆人日常社團 發文:

網友表示:

「魚片湯基本上要看老闆當日進貨狀況,可能是石斑或是黃片或是紅片魚。魚片都已經去鱗,處在半熟的狀態,客人點餐時老闆用個小鍋加了高湯和薑絲,湯滾了之後魚片丟下去上桌前再滴幾滴香油。湯很清澈,喝得出魚的滋味卻沒有一絲腥味,魚片雖然有帶皮,咬起來也是鮮甜。」、「漁行口的餐點種類也很家常,其中我覺得最特別也最有價值的是石斑魚湯。這碗湯是我心目中的基隆港吃店的魚湯該有的樣貌!」、「魚湯鮮甜,魯肉飯古早味大碗好吃,蝦仁煎蛋蝦仁現剝,爽口讃!紫菜蚵更具特色,值得造訪的一間巷弄小吃,二十幾年的老店一定有它獨特的地方。」、「紫菜蚵仔湯不錯喝」、「最愛他們家的海鮮粥跟肉絲炒麵」、「石斑魚湯甘甜、魚QQ、搭配一點米酒、薑絲少許,哇哇哇~好想有空就來一碗啊!」

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以下是為了能夠滿足段落所需的長度而定義的無意義內文,請自行參酌編排。

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  • 責任編輯:Zoe Chou
  • |核稿編輯:Alin Liao
資料/圖片來源:基隆海嗨編輯團隊編輯/廖睿宗 攝影授權
本文由基隆海嗨編輯室整理,請勿任意轉載
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標籤: 基隆崁仔頂基隆崁仔頂美食基隆隱藏版美食孝一路美食漁行口紫菜蚵湯鮮魚湯
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Zoe Chou

Zoe Chou

#人生有紅茶就可以 #摯愛炙燒鮭魚握壽司 #雖然很挑食但也很挑吃 明明不追星 但時刻關注五月天阿信動態的 雙魚座迷妹

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