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義六路巷弄美食!溫馨與時尚兼具的「1632 Cafe & Diner 」主打真材實料複合料理

Joanne Tsai by Joanne Tsai
2022 年 9 月 14 日
in 美食, 信義區
0
1632

在多年的疫情的籠罩影響下,許多商家紛紛支撐不下而關閉,但還是有好消息存在的:義六路上一間精緻裝潢的複合式料理店-1632 開幕啦!1632的老闆,有經營過知名連鎖餐廳的經歷,在疫情時代幾經波折後,終於順利在2022年9月1日正式試營運,讓基隆人的聚會清單增添了一份選擇。

店名:1632 Cafe & Diner
電話:02-24271632
地址:基隆市信義區義六路32號
營業時間:週二至日11:00-21:30(週一公休)

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

隱身於巷弄間的「1632」保留許多房子本身的結構:鐵門柱子、庭院花圃等等,步入其中的第一眼給人一種「家」的熟悉氛圍。店面以藍底白字為logo標誌,在色系一制的街道上,顯得格外亮眼,走進庭院一大面玻璃窗直穿整個內用空間,相當廣闊。

而之所以會用「1632」這串神秘數字當作餐廳名稱,其實也是有原因的,由於店內地址正好位在「義六路32號」因而得名,不僅簡單好記,又能快速建立深刻的印象。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

室內用餐空間不多,以四人的方形木桌為主,搭配上灰白色的吧台以及兩到三種的燈飾,而不論從裡到外,1632 都充滿了綠色植栽進行點綴,整體風格相當簡約、時尚。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

在疫情的影響下,一再因為物料、人力短缺而延宕開幕的1632,主打「真材實料」,希望帶給客人的能是一分錢一分貨。餐廳裡的菜色,從義大利麵、蛋包飯、炸物到溫沙拉應有盡有,好比是使用了日本進口紫蘇的「紫蘇海鮮義大利麵」、手工現打的厚炸豬排歐姆蛋包飯,更是必吃的菜色,溫潤口感的傳統歐姆蛋,搭配上特調的咖哩醬料,口感相當豐富、美味!

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
1632
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
1632
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

此外,還有適合吃素朋友的菜色:松露野菇時蔬義大利麵不僅松露味相當濃郁,義大利麵的口感亦是恰到好處的偏硬麵心,且可以選擇做成蛋奶素,相當客製化。若是三五好友前往聚餐,除了主餐外,再來一盤綜合炸物排共享,定能邊吃邊聊度過美好的午後時光!

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
1632
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
1632
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
1632
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
1632
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

1632 不僅僅適合基隆的朋友們週末家庭、朋友小聚餐,若是遠道而來旅行的朋友,想品嚐一些全新的口味,全新的裝潢店面、真材實料的精心佳餚,亦值得一試!.


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  • 責任編輯:Joanne Tsai
  • 核稿編輯:Joyce Lu
基隆海嗨編輯室攝影

 

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Tags: 1632基隆咖啡廳基隆美食義六路
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#重度戲劇成癮者 #喜歡海洋勝於陸地 是個熱愛所有九零年代以前的事物,常常以為自己生錯年代的女子

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