是不是有一些攤販，在你平常不想吃的時候一直看到，想吃的時候怎樣都碰不著呢？想吃到這些美食，還得像「抓神奇寶貝」一樣，到處尋找它們的蹤跡！而在基隆有3家出沒時間不固定，甚至連擺攤地點都不固定的在地老攤販，但它們卻串起了基隆好幾代人的回憶，包括：麵茶阿伯、燒麻糬大叔和米漿阿姨等等，都是屬於基隆的珍貴美食。
麵茶阿伯
在 基隆人日常社團 中時常會有人發文，分享「麵茶阿伯」的即時位置提供網友們參考；稍有年紀的阿伯頭戴一頂斗笠，推著一輛簡單的餐車，賣著太白粉和麵茶，聽起來相當平凡，但基隆人卻視他如珍寶。因為隨著時代變遷，傳統手藝的傳承面臨考驗，小時候習以為常的美好滋味，長大後越來越難吃到了。
而麵茶阿伯靠著大茶壺上的汽笛攬客，不只賣麵茶，還有以太白粉、黑糖加冷水攪勻，再沖入熱水變成的Q彈粉粿。但由於阿伯時常推著推車到處擺攤，並沒有固定的地點，也讓網友大嘆「可遇不可求」！
燒麻糬大叔
這一攤「無名燒麻糬」同樣沒有固定擺攤的地點，由一位大叔推著推車，出沒在仁愛市場周圍，兩輪推車上只有一包包麻糬、一個大鍋子和一桶花生粉，卻能做出令大家時常想念的美味甜點；一顆顆白嫩的麻糬放在滾燙的糖水中，用竹筷子撈起來撒上花生粉，就成了熟悉的燒麻糬，吃的時候可以感受到糖水的甜味和花生粉的香氣，想吃還得「靠運氣」！
米漿阿姨
位在慶安宮對面的「謝家米漿」雖然有固定的攤位，但是根據網友透露，老闆娘因為上了年紀，遇到天氣狀況不佳，就會選擇休攤，同樣是「想吃不一定吃得到」的美食。
謝家米漿只賣兩樣產品：米漿、杏仁茶，攤位上有一個大鐵箱和兩個銅製水龍頭，一轉開水龍頭，米漿和杏仁茶的香氣立刻就充斥整條街道，再搭配上一根油條，就是一份基隆人記憶中的解饞點心。
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最簡單也最讓人懷念的解饞點心麵茶、太白粉，充滿著回憶的傳統味道！
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用一句話證明你是老基隆人！神洲、龍宮戲院、自由女神像、章魚游泳池…狂掀回憶殺
- 責任編輯：Cathy Chen
- 核稿編輯：Alin Liao
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