看似平凡無奇的平房或地區，常常會隱藏著只有在地人才知道的美味佳餚！近期有網友在 基隆人日常社團 中發文，分享一家位在瑞芳區的「秀蓮什錦麵」，並表示「這一家真的好大推，五告大碗欸啦」貼文一出立刻引來網友討論。有光顧過的網友表示，這家麵店料多實在、生意相當好，中午時段每過11點半，就需要等待超過1小時，且只有在地人才知道這裡除了什錦麵，還有賣咖哩和沙茶口味的麵類，「真的很大碗」、「中午超過11點半去都要等1個小時以上」、「阿嬤一次做一碗而已所以比較慢」、「店內沒有菜單，只有外面牆上寫著什錦麵，後來聽到有人點咖哩口味的也跟著點，也有沙茶口味」。
店名：秀蓮什錦麵
電話：0916-768-472
地址：新北市瑞芳區建基路二段126號
營業時間：09：00－14：00（週日公休）
店面裝潢
餐點表現
原文截圖如下：
魏靖芸 在 基隆人日常社團 發文：
網友表示：
「一間外觀不起眼的小吃店，假日生意很好，專賣咖喱麵、烏龍和米粉。」、「隱藏版什錦麵，第一次知道有這家，開車經過沒發現，沒有等很久，值得一吃的什錦麵，烏龍咖哩麵加辣，太過癮了！和基隆阿華炒麵有得比」、「食物美味度給10分，雖然地方偏僻但是很值得一吃」、「這間常客滿，不然就是賣完了」、「湯頭很清爽，帶著鮮甜，豬肝、肉都煮的很鮮嫩多汁，以口感跟品質來說都非常好吃」、「路邊不起眼的小店，裡面坐滿了客人，都在等阿姨這碗麵」、「雖然環境沒有很好，但份量十足、味道十足，海鮮很新鮮，阿姨很可愛，下次還會想來吃」、「一碗一碗煮， 有自家阿嬤上菜的味道，好吃值得等待」
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傻眼！說基隆是美食沙漠的是誰啦？在地人表示：吃完各縣市的美食還是基隆小吃最對味！
- 責任編輯：Cathy Chen
- 核稿編輯：Alin Liao
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