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基隆安樂市場菜頭滷:油豆腐、吉古拉,搭配清甜菜頭湯,絕佳銅板美食

Joanne Tsai by Joanne Tsai
2023 年 4 月 10 日
in 美食
0
基隆安樂市場菜頭滷

安樂市場菜頭滷是基隆安樂市場內必吃美食之一,是一家專門賣菜頭滷的小攤子,使用了蘿蔔精心燉煮好幾小時而成的清甜湯底,滷煮甜不辣、油豆腐和眾多種類的豬內臟等等,食材相當鮮美、乾淨,擄獲當地人的喜愛。不論是想來份午餐、晚餐還是點心,都相當適合,但若是可以建議提早前往,以避開高峰時段的人潮喔!

安樂市場菜頭滷
地址 : 基隆市安樂區樂一路22號
營業時間 : 週二至日11:00-18:00(週一公休)
本文重點
  1. 基隆銅板美食推薦-安樂市場菜頭滷
    • 基隆安樂市場菜頭滷介紹
    • 基隆安樂市場菜頭滷老饕推薦吃法

基隆銅板美食推薦-安樂市場菜頭滷

安樂市場菜頭滷
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

基隆安樂市場菜頭滷介紹

安樂市場菜頭滷雖然是菜市場的小吃攤,但整體環境的整潔度相當高,從製作美食的餐檯區、用餐區到使用的廚具都保持著肉眼可見的乾淨狀態,過程中店員都是帶著手套進行作業,很是講究。

安樂市場菜頭滷
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影(2023年3月攝影)

而除了可以外帶回去享用外,安樂市場菜頭滷亦有提供些許的內用區,以白鐵桌搭配白鐵以為主,約莫可容納10個人左右,吧台區亦有零星的兩到三個位置,不但可以一邊享用美食,更可以同時看到到老闆備料、製作的全透明過程。

此外更值得一提的是,雖然台灣現在電子之路逐漸普及,但在菜市場等攤販仍是相當少見,而安樂市場菜頭滷是這少數之一,其提供了Line Pay與街口支付兩種電子付款方式,相當貼心與便捷。

安樂市場菜頭滷
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

若說到菜頭滷想必很多人都會聯想到知名的三坑菜頭滷,但安樂市場菜頭滷也不惶多讓,品項亦相當多樣,其中包括甜不辣、油豆腐、吉古拉、魚丸和豬雜等品項,許多老饕品嚐後都直直稱讚,肝連、豬肺、豬腸等豬雜,都處理得很仔細,沒有腥味也相當乾淨,吃起來相當安心。

安樂市場菜頭滷
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

基隆安樂市場菜頭滷老饕推薦吃法

而最道地的吃法、最靈魂的品嚐關鍵即是他們家的醬料!安樂市場菜頭滷特別將醬油膏和辣椒醬分開,辣椒醬口味偏辣,若是不愛辣的人可以單加醬油膏,搭配上餐點,簡直絕配,最後再來一碗精心熬煮的菜頭湯,相當暖胃。

安樂市場菜頭滷
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

如果不知道該點什麼,抑或是有選擇障礙的朋友,不妨可以請老闆幫你搭配,每一項豬雜都是銅板價,因此即使是在預算有限的情況下,你也可以品嚐到豐富多樣的菜頭滷。若是想要一次品嚐到多種豬雜的滋味,亦可以根據同行的人數選擇200元或390元的綜合餐點喔!

安樂市場菜頭滷
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

在物價高漲的年代,尤其是北部地區可以看見銅板價美食都會格外興奮,安樂市場菜頭滷就是其中之一,價格經濟實惠,不用花大錢就能吃到豐盛又飽足的餐點,還可以喝到清甜的湯頭,是你來到基隆不容錯過的美食必吃。


安樂市場菜頭滷常見問題 FAQs

安樂市場菜頭滷在哪裡?

基隆市安樂區樂一路22號,安樂市場內。

安樂市場菜頭滷的營業時間是什麼時候?

週二至日11:00-18:00(週一公休)。

安樂市場菜頭滷的菜色有哪些?

甜不辣、油豆腐、吉古拉、魚丸和豬雜等品項。

安樂市場菜頭滷支付方式有哪些?

除了現金支付,安樂市場菜頭滷也提供Line Pay與街口支付兩種電子付款方式。


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  • 責任編輯:Joanne Tsai
  • 核稿編輯:Joyce Lu

 

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Tags: 安樂市場銅板美食
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#重度戲劇成癮者 #喜歡海洋勝於陸地 是個熱愛所有九零年代以前的事物,常常以為自己生錯年代的女子

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