基隆安樂市場菜頭滷：油豆腐、吉古拉，搭配清甜菜頭湯，絕佳銅板美食

安樂市場菜頭滷是基隆安樂市場內必吃美食之一，是一家專門賣菜頭滷的小攤子，使用了蘿蔔精心燉煮好幾小時而成的清甜湯底，滷煮甜不辣、油豆腐和眾多種類的豬內臟等等，食材相當鮮美、乾淨，擄獲當地人的喜愛。不論是想來份午餐、晚餐還是點心，都相當適合，但若是可以建議提早前往，以避開高峰時段的人潮喔！

基隆銅板美食推薦－安樂市場菜頭滷

基隆安樂市場菜頭滷介紹

安樂市場菜頭滷雖然是菜市場的小吃攤，但整體環境的整潔度相當高，從製作美食的餐檯區、用餐區到使用的廚具都保持著肉眼可見的乾淨狀態，過程中店員都是帶著手套進行作業，很是講究。

而除了可以外帶回去享用外，安樂市場菜頭滷亦有提供些許的內用區，以白鐵桌搭配白鐵以為主，約莫可容納10個人左右，吧台區亦有零星的兩到三個位置，不但可以一邊享用美食，更可以同時看到到老闆備料、製作的全透明過程。

此外更值得一提的是，雖然台灣現在電子之路逐漸普及，但在菜市場等攤販仍是相當少見，而安樂市場菜頭滷是這少數之一，其提供了Line Pay與街口支付兩種電子付款方式，相當貼心與便捷。

若說到菜頭滷想必很多人都會聯想到知名的三坑菜頭滷，但安樂市場菜頭滷也不惶多讓，品項亦相當多樣，其中包括甜不辣、油豆腐、吉古拉、魚丸和豬雜等品項，許多老饕品嚐後都直直稱讚，肝連、豬肺、豬腸等豬雜，都處理得很仔細，沒有腥味也相當乾淨，吃起來相當安心。

基隆安樂市場菜頭滷老饕推薦吃法

而最道地的吃法、最靈魂的品嚐關鍵即是他們家的醬料！安樂市場菜頭滷特別將醬油膏和辣椒醬分開，辣椒醬口味偏辣，若是不愛辣的人可以單加醬油膏，搭配上餐點，簡直絕配，最後再來一碗精心熬煮的菜頭湯，相當暖胃。

如果不知道該點什麼，抑或是有選擇障礙的朋友，不妨可以請老闆幫你搭配，每一項豬雜都是銅板價，因此即使是在預算有限的情況下，你也可以品嚐到豐富多樣的菜頭滷。若是想要一次品嚐到多種豬雜的滋味，亦可以根據同行的人數選擇200元或390元的綜合餐點喔！

在物價高漲的年代，尤其是北部地區可以看見銅板價美食都會格外興奮，安樂市場菜頭滷就是其中之一，價格經濟實惠，不用花大錢就能吃到豐盛又飽足的餐點，還可以喝到清甜的湯頭，是你來到基隆不容錯過的美食必吃。

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