說到基隆在地美食，有許多老店都叫「阿美」，他們的共通點就是都賣台式料理，且有不少人是吃阿美的東西長大，美味的食物配上好記的名稱，也因此成了基隆人的共同記憶。那麼究竟基隆阿美有哪些？基隆海嗨編輯室盤點了4家名叫「阿美」且受在地人推薦的人氣小吃、麵館，有網友笑稱，是不是叫做阿美的都很會煮！
基隆阿美特輯
基隆阿美 Google評分表
| 名稱 | Google評分 |
|---|---|
| 阿美排骨麵 | 4.1⭐ |
| 阿美小吃店 | 4.3⭐ |
| 阿美麵店 | 4.1⭐ |
| 阿美虱目魚皮魚肚湯 | 4.8⭐ |
阿美排骨麵
地址：基隆市中正區和一路97號
電話：02-2462-1855
營業時間：10：00－19：30（週日公休）
點我看文章 ▶️ 三角窗的阿美排骨麵：芋頭排骨酥湯滋味溫潤，乾麵有兩拳大CP值高
「阿美排骨麵」是一家位於和平島的小吃店，以其獨特的排骨酥麵打響名號。排骨麵有三種口味可供選擇，包括冬瓜、原味和芋頭口味；其中，芋頭口味深受網友們的推崇，湯頭帶著芋頭的淡淡香氣融合在排骨湯內，點綴的香菜更增添了風味，芋頭雖然鬆軟卻不會一夾就散，溫潤的口感令人回味無窮。
阿美小吃店
地址：基隆市信義區東信路202號
電話：02-2468-0488
營業時間：11：00－14：00；16：30－21：00（周四公休）
點我看文章 ▶️ 阿美小吃店：口味道地的台式傳統熱炒，炒飯一人吃兩人飽
「阿美小吃店」是位於東信路上靠近基隆地方法院的小吃店，每逢用餐時間總是座無虛席。這家小吃店的特色主打台式傳統熱炒、家常合菜、炒飯炒麵，店內在桌面提供白紙，自行手寫點餐。餐點的份量十分豐盛，價格實惠，一份炒飯通常足夠供應兩人享用。其中牛肉炒飯、蝦仁炒飯是網評推薦。而蝦仁爆蛋更是幾乎每桌必點的招牌菜，大如披薩的爆蛋配上完整的蝦子，煎至鬆脆微酥的口感讓人無法抵擋。
阿美麵店
電話：0905-610-031
地址：基隆市七堵區崇智街2-3號
營業時間：06：00－21：00（周一、四公休）
點我看文章 ▶️ 七堵菜市場老店飄香！「阿美麵店」用餐時段人潮多，網友：要吃要趁早！
滷肉飯配上黑白切，是許多人到小吃攤必點的經典搭配！有網友在 基隆人日常社團 中發文，分享位在七堵的知名老店「阿美麵店」，並表示「七堵這家阿美麵店CP值高，小菜的量都可以撐到晚上了」，引來網友熱烈回覆。不少吃過的網友留言表示，這家店不僅餐點美味、小菜選擇多樣，價格也很實惠，也有網友提到，用餐時段人潮較多，建議可以提早出門，以免遇到排隊人龍。
阿美虱目魚皮魚肚湯
地址：基隆市安樂區安一路100巷1號
電話：0937-038-828
營業時間：11：00－21：00（周四公休）
點我看文章 ▶️ 「阿美虱目魚皮魚肚湯」隱身安樂區巷弄，網友：老闆是退休飯店主廚
阿美虱目魚皮魚肚湯是一家位在安樂區的小吃店，先前有網友在 基隆美食地圖社團 中分享用餐經驗，引來網友討論。有光顧過的網友留言表示，這家店似乎先前在別處開業，目前已經搬遷至安樂市場對面巷子，也有網友提到，店家餐點屬於南部口味，虱目魚肚湯以薑絲搭配簡單調味，適合喜愛清淡口味的民眾，海鮮及肉類等食材也十分新鮮。
基隆阿美常見問題 FAQs
基隆還有哪些以「阿美」為名的餐館？
阿美快炒
基隆阿美系列小吃的價位如何？
阿美排骨麵和阿美麵店都是以麵食為主，一碗價格大概落在 35 元至 80 元；而阿美小吃店熱炒類約 60 元至 330 元，飯麵等主食則落在 90 至 160 元，部份菜色則以時價計算。
除了阿美，基隆還有哪些常見的餐館店名？
三姊妹、三兄弟、Ｏ記（姓氏）、阿Ｏ（老闆名字其中一字）等
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- 責任編輯：Cathy Chen
- 核稿編輯：Alin Liao
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