基隆涼圓攤販似乎越來越少，引起基隆網友討論！晶瑩剔透的外皮，包裹各種香甜口味的內餡，冰涼Q彈的口感，是不少老一輩基隆人記憶中的美好滋味，但隨著時代演進，近年較難在街頭看到涼圓攤販，有網友在 基隆人日常社團 中發文分享一張涼圓照片，並表示「小學時的民國60年代，信一、義二路口，舊圖書館前，那攤甜度口感適中內包花豆餡的涼圓，儘管絕響了，但滋味依舊令人難忘，你們是否也一樣想念這個老味道」引起熱烈討論，不少網友回憶表示，除了市立醫院附近，正濱漁港附近的勝利巷以及安瀾橋周邊也有涼圓小販，但同樣都已銷聲匿跡。
基隆涼圓推薦
網友回憶消失的涼圓小販
網友分享的涼圓攤是多年前在基隆市立醫院一帶擺攤的小販，他表示市立醫院當時是一間圖書館，而這攤涼圓內餡甜度適中，尤其是花豆口味令人難忘，貼文一出引發討論；不少人提到涼圓又稱涼沙圓、涼丸、涼果子，冰涼的外皮配上香甜內餡，非常適合夏天食用，也有許多人點名已經消失多年的安瀾橋涼圓小販同樣令人想念。而這篇貼文也意外釣出攤販老闆的孫女，她表示「義二路口涼沙圓的歐吉桑是我的阿公，而內餡是本家阿嬤獨家手法，現在真的也是獨家記憶了。」
基隆廟口糖炒栗子QQ涼圓
不少網友在底下留言表示，近年在基隆似乎越來越難找到涼圓小販，不過也有許多網友指出，目前基隆廟口夜市入口處有一攤涼圓小販，想回味涼圓的朋友可以將店家收進口袋名單。
地址：基隆市仁愛區愛三路、仁三路口（基隆廟口入口處）
原文截圖如下：
Van Lam在 基隆人日常社團 發文：
網友表示：
「 裝袋子後，攤商給牙籤，每次刺一顆來吃」、「以前安瀾橋也有一攤」、「以前我每星期都吃兩次」、「懷念的好味道」、「至少廟口還有，有空就去捧場一下」、「尤其是底下鋪的墊紙上還會沾黏著些微紅豆餡，也要添乾淨才有滿滿的滿足感」、「好懷念喔，以前小時候都要吃」、「涼圓底下墊的是薄薄的木片，那是早期包生魚片的包材之一」、「以前勝利巷口有一家都會賣涼圓跟車輪餅」、「小時候的回憶，現在我發現超多好吃的東西都吃不到了，因為沒有傳承」、「夏天冰冰涼涼，正是好吃，現在很難看到了」、「每次國中放學必買的小點心」、「很想念這個味道」、「勾起大家一同回憶這美食的記憶」
基隆涼圓常見問題 FAQs
製作涼圓的食材有哪些？
涼圓的外皮是由地瓜粉或木薯粉、馬鈴薯澱粉加水拌勻成粉漿，包裹的內餡則依個人喜好，蒸熟後外皮會呈現透明狀。
涼圓有哪些口味？
紅豆、綠豆口味、草莓、抹茶、芋頭、哈密瓜...
涼圓價位如何？
1份12顆約50元，實際價格請依店家公告為準。
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- 責任編輯：Cathy Chen
- 核稿編輯：Alin Liao
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