基隆正濱漁港的彩色屋，一直是遊客來訪的熱門打卡點。但除了繽紛的街景外，這裡隱藏著一間風味超級獨特的南非小餐館「Hot Chicks 」以其夠勁、火辣的異國美味悄悄征服了不少網友的胃！有網友在 基隆人日常社團 分享用餐心得並表示「很辣、夠勁！真的不手軟，烤雞腿基本上用筷子戳，會直接骨肉分離，搭配一點青菜還有水果，米飯部分有加入薑黃，算偏軟的米飯類型」引發討論。
基隆正濱漁港美食推薦 Hot Chicks
網友認證！雞腿嫩度「一戳就脫骨」
不少光顧過的食客都分享，這裡的烤雞腿嫩到難以置信。有人形容「烤雞腿基本上用筷子戳，會直接骨肉分離」，甚至有人驚呼「雞肉本身非常軟嫩，一戳就脫骨，好吃不柴」。這種入口即化的口感，搭配外層烤得微焦的香氣，讓它成為人氣必點品項。
薑黃飯與配菜點綴
不只辣，還有層次感： 餐點的靈魂不只雞腿，搭配的薑黃飯也扮演了重要角色。飯粒屬於偏軟的米飯類型，帶著薑黃的清香，能稍微平衡口中的辣度。而隨餐附上的青菜和水果，更是讓整體餐點在重口味中，多了幾分清爽與均衡。
獨門辣醬「小辣」就讓網友直流眼淚？
有老饕分析，這款辣醬除了辣，還帶有特殊的香氣，有人覺得「類似紐奧良烤雞的辣醬香味跟口感」，證明了它在基隆少見的獨特風味。但要特別注意的是，它的辣度非比尋常。
資深吃貨警告：「中辣辣到變迷唇姐」
從網友的留言就能看出這辣度的驚人程度：「店家的辣醬是靈魂，小辣就對不會吃辣的人來說非常辣了要注意」、「中辣辣到滿頭大汗」、「招牌辣雞腿飯小辣就讓我們直流鼻涕＋眼淚」。更有幽默網友形容自己被辣到「變迷唇姐」。因此，平常不怎麼吃辣的朋友，強烈建議從「小辣」或直接點「不辣」開始嘗試，以免辣到無法招架！
原文截圖如下：
黃玉琳 在 基隆人日常社團 發文：
網友表示：
- 「店家的辣醬是靈魂，小辣就對不會吃辣的人來說非常辣了要注意」
- 「中辣辣到滿頭大汗」
- 「我常常吃，但又好辣」
- 「類似紐奧良烤雞的辣醬香味跟口感」
- 「雞肉本身非常軟嫩，一戳就脫骨，好吃不柴」
- 「點了中辣辣到變迷唇姐」
- 「辣得很帶勁，第一次先試小辣即可！」
- 「辣椒超爆辣，真的要慎點」
- 「招牌辣雞腿飯小辣就讓我們直流鼻涕＋眼淚，」
Hot Chicks南非小餐館常見問題 FAQs
Hot Chicks 的招牌餐點是什麼？
招牌餐點是「辣烤雞腿飯」。網友特別推薦其雞腿肉質非常軟嫩，用筷子輕戳就能達到骨肉分離的程度，口感極佳。
Hot Chicks 的辣醬真的非常辣嗎？
網友普遍表示店家的獨門辣醬辣度很高，是基隆少見的等級。建議平常不怎麼吃辣的朋友，一定要從「小辣」開始嘗試，以免辣度無法忍受。
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- 責任編輯：Cathy Chen
- 核稿編輯：Alin Liao
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