紅燒肉可以是台灣人逢年過節必上桌的佳餚，但因為做工複雜，不少人會選擇直接在市場訂購，因此紅燒肉在傳統市場中，可說是有屹立不搖的地位！而其中位於基隆市仁愛市場的「順記現炸紅燒肉」更是連在地人都快搶不到的人氣商品。
電話：0932-356-597
地址：基隆市仁愛區仁四路43號後排
營業時間：07：00－11：00（周一、二休息）
坐落於仁愛市場一樓的人氣攤位
不少觀光客認為，基隆的美食都坐落於廟口，這只說對了一半！位於廟口附近的「仁愛市場」也是在地美食的一級戰區，其中位於入口處的順記現炸紅燒肉，近期也在網路上再度引起基隆人的廣泛討論。
有網友表示「這家真的不用再多做介紹了⋯」。Google的店家資訊顯示，順記現炸紅燒肉營業時間為周三到周日，且一天僅從上午7點營業至11點！不少饕客都留言表示「這家真的好好吃喔，基隆最好吃的紅燒肉！只是好早就收攤了。」
網友分享紅燒肉「升級版」吃法
「外地觀光客的我，ㄧ吃很驚豔，豪豪吃！」也有網友表示，假日會有超多人，要提早排隊，否則太晚就沒了 ，也有網友分享「升級版」吃法，先將紅燒肉放氣炸鍋加熱，拿來涼拌小黃瓜、粉皮，在炎炎夏日吃超爽口！但網友也不斷提醒，如果要買一定要提早排隊，或是打電話訂購，否則會排到天荒地老，還不見得能買到喜歡的部位。並紛紛認為「順記」肉質厚實卻不乾柴，是基隆最好吃的紅燒肉。
原文截圖如下：
游小喻 在 基隆人日常社團 發文：
網友表示：
- 「這間超好吃！」
- 「這家紅燒肉很軟，好好吃」
- 「不錯吃，但是有點鹹」
- 「基隆最好吃的紅燒肉！」
- 「早點去買因為賣完了就收攤休息了。」
- 「這家真的好好吃喔，基隆最好吃的紅燒肉！只是好早就收攤了」
- 「基隆美食代表」
- 「超級美味！」
- 「不油膩，肉柔嫩不柴，表層口感好」
- 「真的跟坊間小吃店的紅燒肉很不一樣，很好吃！」
- 「肉質厚實卻不乾柴！」
- 「最好還是先預定不然真的排的很辛苦。」
- 「基隆最有名的炸紅燒肉！總是大排長龍，最愛三層肉！」
順記現炸紅燒肉常見問題FAQs
順記現炸紅燒肉怎麼去？
自行開車：請依導航指示
步行前往：基隆火車站南站出來後，沿著孝四路前進，左轉進忠三路後繼續前進接仁四路，步行約為10分鐘，即抵達「仁愛市場」。
順記現炸紅燒肉附近有停車場嗎？
博愛地下停車場、基隆東岸地下停車場
除了紅燒肉，仁愛市場還有哪些美食？
生魚片、壽司、蓋飯、炒飯、牛肉麵、牛排、咖啡店、蛋糕...
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- 責任編輯：阿媒
- 核稿編輯：Joyce Lu
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