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基隆拉麵新選擇!深溪路「麵匡匡拉麵食堂」鹹蛋拉麵超特別,網:叉燒軟嫩入味

Zoe Chou by Zoe Chou
2024 年 8 月 8 日
in 信義區, 美食
0

基隆拉麵越來越多家啦!深溪路天母大街的「麵匡匡拉麵食堂」是知名老先覺/潮味決系列集團旗下最新推出的品牌。店內裝潢延續了潮味決一貫的乾淨簡約風格,動線單純,提供16個內用座位和日式吧檯座位。燈光明亮,環境整潔,是一間平價的台式拉麵店。店家對面有停車場,顧客也可以選擇停在附近的愛買商場再步行前往,停車便利。

麵匡匡拉麵食堂 基隆深溪店
地址:基隆市信義區深溪路27號
聯絡電話:02-24662668
營業時間:11:00-14:30/17:00-21:00
本文重點
  1. 麵匡匡拉麵食堂
    • 店面外觀
    • 菜單亮點
    • 餐點表現
    • 網友表示
    • 親子友善環境

麵匡匡拉麵食堂

店面外觀

麵匡匡拉麵食堂 基隆深溪店
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

菜單亮點

麵匡匡的菜單上有多種口味可供選擇,除了經典的豚骨拉麵外,網友好評的鹹蛋口味是店家特有的口味,雞白湯和豚骨口味同樣受歡迎。麻辣湯頭則以其獨特的花椒香和適中的麻辣程度贏得讚賞。炙烤過的肉片更為菜品增添香氣和口感。豬叉燒和雞叉燒肉都處理得不錯,帶有淡淡炭烤香氣。湯頭較清爽,不如傳統日式拉麵的濃郁,但改良過的口感不過鹹,搭配彈牙的拉麵麵條,是一碗好吃的台式拉麵。網友們表示,如果想吃拉麵但不想吃太重油重鹹的話,麵匡匡提供了一個清爽少負擔的選擇。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

餐點表現

麵匡匡拉麵食堂採用三次熟成、九次壓制的工藝來淬鍊麵條香氣,讓麵體更加Q彈有勁。叉燒則堅持選用100%的原肉,經過炙燒後散發誘人香氣。麵匡匡希望實現「平價也能做到的精緻美味」。

麵匡匡拉麵食堂
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

川味炙燒牛拉麵

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

招牌唐揚鷄

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

金翠腐乳泡菜

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

網友表示

  • 「已經吃兩三次了,拉麵滿順口的叉燒的炙燒香氣很棒,是會想常回頭去吃的味道」
  • 「三訪,大概全種類拉麵都吃一遍了,目前比較愛鹹蛋口味,真的好喝。雞白湯跟豚骨口味也不錯。」
  • 「湯頭口味是偏台式 沒有到很濃 但整體是好吃的」
  • 「鹹蛋拉麵真的太特別了!」
  • 「雞白湯喝起來很舒服」
  • 「麻辣湯頭入喉後嘴巴裡充滿花椒香並帶有淡淡的麻不死鹹,再加上經過燒烤後的肉片香氣滿溢的可口感更加分」

親子友善環境

店內設有自助區,提供餐具和檸檬水供顧客自行取用。對於帶孩子用餐的家庭,店家準備了兒童餐具,並在看到幼童時會主動詢問是否需要加椅墊增高。餐點中還有寶寶拉麵,分量適合小孩,讓家長和孩子都能愉快地用餐。

若找一間平價美味、環境舒適的拉麵店,麵匡匡或許是不錯的選擇。不管是鹹蛋控、雞白湯愛好者,還是麻辣控,都能在這裡找到屬於自己的那一碗麵。


麵匡匡拉麵食堂基隆深溪店常見問題FAQs

麵匡匡拉麵店的位置在哪裡?

位於基隆深溪路天母大街,交通便利,附近有停車場。

麵匡匡拉麵的價格如何?

價格非常親民,是一間平價的拉麵店,讓大家都能輕鬆享受到美味的拉麵。

麵匡匡拉麵的特色是什麼?

特色在於其獨特的鹹蛋口味、清爽不油膩的湯頭,以及採用三次熟成、九次壓制的麵條工藝,讓麵條口感更佳。


延伸閱讀

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基隆平價拉麵「豚將拉麵基隆海大店」內用免費續麵,網友笑稱:月底救星!

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  • 責任編輯:Zoe Chou
  • 核稿編輯:Alin Liao

 

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Tags: 基隆拉麵深溪路深溪路美食潮味決老先覺鹹蛋拉麵麵匡匡拉麵食堂
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Zoe Chou

Zoe Chou

#人生有紅茶就可以 #摯愛炙燒鮭魚握壽司 #雖然很挑食但也很挑吃 討厭夏天因為曬太陽會過敏 MBTI測了無數次都依然是INFJ

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