基隆拉麵越來越多家啦！深溪路天母大街的「麵匡匡拉麵食堂」是知名老先覺／潮味決系列集團旗下最新推出的品牌。店內裝潢延續了潮味決一貫的乾淨簡約風格，動線單純，提供16個內用座位和日式吧檯座位。燈光明亮，環境整潔，是一間平價的台式拉麵店。店家對面有停車場，顧客也可以選擇停在附近的愛買商場再步行前往，停車便利。
麵匡匡拉麵食堂
店面外觀
菜單亮點
麵匡匡的菜單上有多種口味可供選擇，除了經典的豚骨拉麵外，網友好評的鹹蛋口味是店家特有的口味，雞白湯和豚骨口味同樣受歡迎。麻辣湯頭則以其獨特的花椒香和適中的麻辣程度贏得讚賞。炙烤過的肉片更為菜品增添香氣和口感。豬叉燒和雞叉燒肉都處理得不錯，帶有淡淡炭烤香氣。湯頭較清爽，不如傳統日式拉麵的濃郁，但改良過的口感不過鹹，搭配彈牙的拉麵麵條，是一碗好吃的台式拉麵。網友們表示，如果想吃拉麵但不想吃太重油重鹹的話，麵匡匡提供了一個清爽少負擔的選擇。
餐點表現
麵匡匡拉麵食堂採用三次熟成、九次壓制的工藝來淬鍊麵條香氣，讓麵體更加Q彈有勁。叉燒則堅持選用100%的原肉，經過炙燒後散發誘人香氣。麵匡匡希望實現「平價也能做到的精緻美味」。
川味炙燒牛拉麵
招牌唐揚鷄
金翠腐乳泡菜
網友表示
- 「已經吃兩三次了，拉麵滿順口的叉燒的炙燒香氣很棒，是會想常回頭去吃的味道」
- 「三訪，大概全種類拉麵都吃一遍了，目前比較愛鹹蛋口味，真的好喝。雞白湯跟豚骨口味也不錯。」
- 「湯頭口味是偏台式 沒有到很濃 但整體是好吃的」
- 「鹹蛋拉麵真的太特別了！」
- 「雞白湯喝起來很舒服」
- 「麻辣湯頭入喉後嘴巴裡充滿花椒香並帶有淡淡的麻不死鹹，再加上經過燒烤後的肉片香氣滿溢的可口感更加分」
親子友善環境
店內設有自助區，提供餐具和檸檬水供顧客自行取用。對於帶孩子用餐的家庭，店家準備了兒童餐具，並在看到幼童時會主動詢問是否需要加椅墊增高。餐點中還有寶寶拉麵，分量適合小孩，讓家長和孩子都能愉快地用餐。
若找一間平價美味、環境舒適的拉麵店，麵匡匡或許是不錯的選擇。不管是鹹蛋控、雞白湯愛好者，還是麻辣控，都能在這裡找到屬於自己的那一碗麵。
麵匡匡拉麵食堂基隆深溪店常見問題FAQs
麵匡匡拉麵店的位置在哪裡？
位於基隆深溪路天母大街，交通便利，附近有停車場。
麵匡匡拉麵的價格如何？
價格非常親民，是一間平價的拉麵店，讓大家都能輕鬆享受到美味的拉麵。
麵匡匡拉麵的特色是什麼？
特色在於其獨特的鹹蛋口味、清爽不油膩的湯頭，以及採用三次熟成、九次壓制的麵條工藝，讓麵條口感更佳。
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- 責任編輯：Zoe Chou
- 核稿編輯：Alin Liao
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