基隆老字號「過港黃麵」驚傳退休！網友哀號：童年回憶沒了，連許效舜都來留言致意

基隆在地人氣小吃「過港黃麵」驚傳歇業！日前有網友在「基隆人日常社團」發文詢問，「過港路的黃麵真的不賣了嗎？」意外引發熱烈討論，不少老饕紛紛感嘆不捨。經網友查證後，才發現店家早在今年3月就已低調宣布退休，讓許多從小吃到大的顧客都感到惋惜。

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基隆人氣小吃「過港黃麵」驚傳歇業

一名網友在社團發問：「過港路的黃麵真的不賣了嗎？自從去年過港路開始施工後到現在就沒看到黃麵再出來過了，很喜歡他們家的湯。」這則貼文立刻引來大批在地人回覆，不少人直呼可惜，更有人表示：「老闆退休了」、「小時候的回憶突然沒有了」。

網友們循線追查，發現店家其實早在3月20日就在「暖暖好所在」社團發出退休公告，寫道：「過港黃麵感謝各方的多年的支持與照顧我們退休了謝謝大家。」而在過港路菜市場的攤位上也貼著告示，證實了這個消息：「過港黃麵退休，非常感謝這些年來大家的支持，在此致上真誠與感謝，祝您健康平安、幸福快樂。」

有趣的是，這則消息也吸引了資深藝人許效舜留言，他用一首打油詩表達不捨：「一曲相思情未了，黃麵餛飩終有日，開始泡茶摸石頭，管他大娘嫁天涯～黃董清心當爺了～水啦！」

過港黃麵是基隆知名的黃麵系列之一，在基隆市區、百福社區、碇內、瑞芳等地都有分店，網友認為多數由親友經營。黃麵過港店在過港郵局對面的舊市場內，營業模式相當獨特，白天是傳統菜市場，到了晚上則搖身一變成為熱鬧的黃麵攤。

店家主打黃麵和乾麵兩種選擇，黃麵類似油麵，乾麵則是扁平的廣東麵，搭配嘴邊肉、肝連、豬耳朵等招牌小菜，簡單卻美味的組合深受在地人喜愛。有老顧客表示：「個人認為所有的黃麵與扁食湯，過港黃老闆的最好吃，若有親戚接手，務必要保持原汁原味！」

消息一出，許多網友紛紛留言表達不捨：「辛苦了！老闆跟老闆娘」、「謝謝您們祝福退休愉快安康」、「親朋好友沒人有意願接續？」也有不少人原本誤以為歇業只是暫時性的，得知真相後才恍然大悟：「喔No，還想說最近那邊在挖馬路弄完你們趕快回來開店。」

隨著過港黃麵的退休，基隆又少了一家承載許多人回憶的老字號小吃。這不僅讓在地人感到惋惜，也再次引發人們對於傳統手藝傳承不易的感嘆。

過港黃麵的老闆已在今年3月低調宣布退休。攤位上也貼出公告，向多年來支持的顧客致上感謝。

餐點主打黃麵和乾麵兩種選擇，並搭配嘴邊肉、肝連等招牌小菜，簡單美味的組合深受在地人喜愛。