基隆人都愛喝廖媽媽珍奶？《Paul與咪咪的朱式會社》影片採訪到一位身為基隆人的節目企劃，請他推薦三個必吃的基隆美食。結果他二話不說，直接點名「廖媽媽珍奶」還大膽斷言「一定要喝，全基隆人都知道這個」！
基隆必喝飲料：廖媽媽珍奶是第一名？
有網友覺得不對勁在臉書「基隆人日常社團」發問：「大家心目中真正的第一名飲料店是哪家？」沒想到討論瞬間炸鍋，短時間內湧入220則留言，多數基隆人超直接：「廖媽媽？那喝的是回憶啦！」
老店口碑兩極化！基隆人真心話曝光
調查結果顯示，許多基隆人認為廖媽媽珍奶已不如從前。不少網友直言其珍珠質感下滑：「珍珠不Q，優點是價錢便宜，真的很普通」、「珍珠爛爛的，還是50嵐最對味」。關於味道，有人評論：「廖媽媽超難喝，就一般早餐店奶精」、「難喝又貴」甚至有人酸度爆表：「覺得廖媽媽好喝的話，All in台積電還來得及。」
當然，廖媽媽珍奶也有忠實支持者：「廖媽媽首選」、「小阿姨奶精味太重，還是推廖媽媽」。有人分享回憶：「20年前高中的時候常常喝她調的薄荷綠，很好喝。」
一位資深基隆人切中要點：「我覺得基隆人喝的是回憶吧？在快可立快搖杯那個年代，陪伴無數學生長大成年。」也有人幽默地說：「其實只是便宜+喝回憶，味道真的不怎樣。不過便宜治百病，沒啥好嫌的。」
同期強者是它們！「小阿姨」、「溫莎堡轉角攤」成隱藏名單
在這場非正式民調中，「小阿姨珍奶」脫穎而出，被認為是與廖媽媽同期但品質更受肯定的珍奶老店：「小阿姨啦！」、「安樂社區二期小阿姨必須第一名！」、「小阿姨超好喝」、「長庚小阿姨」等推薦連連。
不少老基隆人也提到「溫莎堡前面那攤」的好滋味：「早期溫莎堡前面有一攤在賣的珍珠奶茶才是我心目中的冠軍」、「以前溫莎堡門口這家都比尿媽媽好喝很多！」、「以前讀書沒什麼手搖店..只能喝廖媽媽跟溫莎堡外面的那間奶茶」。
除了老字號珍奶「煎茶水記」、「澧茗號」也獲得不少好評。有人對澧茗號讚不絕口：「澧茗號的可可奶真的是我的第一名！甜度剛剛好還帶著濃濃的可可香」。還有人推薦特色店家：「靠近光華國宅附近有間『芋頭烤奶』很好喝」、「西八附近的連仔芋頭西米露，便宜、好喝、實在」。
基隆品牌輸出全台！在地飲料實力紅到韓國去
有網友分享：「好像很少人提到基隆發跡的水雲朵….我習慣喝單純茶，偶爾會喝奶茶，水雲朵的伯爵紅茶不錯喝，聽說義二路的茶比較不會澀澀的，迷客夏也有伯爵紅茶，但是幾乎每次喝都會有澀味….迷客夏真的是要喝奶茶才好一些…..」提到基隆發跡，過去基隆海嗨編輯室也有介紹「基隆飲料推薦｜盤點10家在地人氣手搖飲店，其中3間還從基隆拓展到外縣市」
2014年發跡於基隆的DrinkStore水雲朵，從小小雞排飲料店成長為擁有超過40家分店的連鎖品牌，2024年更進軍韓國市場。
TrueWin初韻以基隆廟口夜市為起點，以漸層色飲品和水果奶蓋聞名，現已成為全台知名品牌。沁茶悅同樣從基隆起家，成功拓展到外縣市。
基隆還有特色傳統飲料，如擁有約80年歷史的五味菊花茶，有網友說：「安樂市場口的五味菊花茶才是經典」。還有人懷念：「碇內的快可立很讚，原料都自己做的，好喝實在。」這場新舊世代口味的交替與激戰，充分展示了這座港都充滿活力與變化的在地餐飲文化。也讓大眾重新聚焦，看見基隆手搖飲版圖的豐富與精彩。
廖媽媽珍奶常見問題FAQs
基隆人最常推薦的在地手搖飲老店是哪幾家？
基隆有幾家極具代表性的老字號飲料店，最常被討論的是「廖媽媽珍奶」和「小阿姨珍奶」。廖媽媽因乘載許多基隆人的青春回憶而聲名遠播；小阿姨則是被許多在地人認為是品質更為穩定的「同期強者」。此外，「溫莎堡前面那攤」也是老基隆人私藏的隱藏名單。
有沒有從基隆發跡，但已拓展到全台或海外的連鎖飲料品牌？
基隆是許多成功飲料品牌的發源地。像是 2014 年創立的「DrinkStore水雲朵」，目前已擁有超過 40 家分店，並成功進軍韓國市場。另外，以基隆廟口夜市為起點的「TrueWin初韻」也是知名度極高的連鎖品牌。
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還是古早味珍奶最對味！基隆珍奶界的兩個名女人，你是廖媽媽派還是小阿姨派？引發熱烈討論！
- 責任編輯：Zoe Chou
- 核稿編輯：Alin Liao
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