早上八點，基隆的古早味麵店已經開始有人潮湧入，對於基隆人來說，早餐一碗乾麵配餛飩湯是一整天的活力來源。而在滿是美食的孝三路上，小巷裡「長腳麵食」更是許多老基隆每天早上固定來報到的地方，懷舊的古早味麵食，吃的不僅僅是美食，更是回憶。
長腳麵食
用餐環境
從孝三路上販售肉圓和魷魚羹旁的99巷右轉，就可以看到長腳麵食的招牌，招牌位於巷子的右側，長腳麵食的店面則位於左側。一個攤車和客人坐的木製長板凳在店門入口處，攤車上擺放上各式小菜，有油豆腐、吉古拉和看起來油亮的豬腳等等。店內有幾張鐵桌和數張塑膠椅，每到用餐的尖峰時刻，店裡總是坐滿了人，有的人還會坐在攤車前的板凳上吃著麵。在人來人往的古早味麵店，環境卻整理得相當乾淨，讓人好感度大增！
餐點表現
長腳麵食除了在地人常點的乾麵外，也有麻醬麵、餛飩麵和豬腳麵等等，再配上幾樣小菜，就是非常豐盛的一餐了。基隆的乾麵較常使用有嚼勁的廣東麵，老饕分享的吃法是乾麵一定要加甜辣醬和醋等調味料，攪拌攪拌後，有點酸又有點辣，相當開胃。而餛飩湯裡的餛飩雖小小一顆，皮薄內餡卻很豐富，是乾麵的最佳搭檔。
長腳麵食從早上七點開始營業至晚上十點，除了是大家早上的活力來源，也是夜歸人晚餐和宵夜的好選擇！
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- 責任編輯：Cora Chen
- 核稿編輯：Alin Liao
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