比臨港邊的基隆，是許多人吃海鮮的首選之地，除了林立的海鮮快炒店以外，現在更多人更偏好於精緻且好拍的日式小攤販。仁愛市場是當地人都熟悉的美食小吃集散地，一共分成A、B、C三區，一樓主要都是適合外帶的小吃，而二樓則有一些小店面，可以提供內用。今天要介紹正式位於仁愛市場2樓C76攤位的「漁人手作壽司」，新鮮的海鮮直送，搭配不手軟的厚實給料，正是許多海鮮饕客的口袋名單，推薦給喜愛海鮮與日料的你！
店名：漁人手作壽司
電話：0970758020
地址：基隆市仁愛區愛一路8號2樓（C76攤位）
營業時間：週五至一10：00－15：30（週二三公休）
位於仁愛市場二樓的漁人手作壽司，是在鄰近愛一路的位置，店面小巧但乾淨，以白色底搭配黑色圖案作為招牌logo，吧台前可以清楚地一覽當天的漁獲，正上方的看板下，以白色布簾穿插木板菜單為主，一旁還有白色燈籠作為點綴，增加日式氛圍感。
座位區，除了吧檯幾個零星座位以外，廊道上還有數個四人座的方桌，雖然數量不多，遇人潮多時需要排隊等候一會兒。在類傳統市場中，品嚐新鮮的海鮮日式料理，猶如日本早市一般，氛圍感十足！
漁人手作壽司的菜色，以手作握壽司為大宗，不僅有干貝、海膽、紅甘肚、星鰻等等，更有季節限定的品項，以及現場噴槍炙燒的鮭魚肚、比目魚等等。而除此之外，海鮮丼飯也是許多人的愛好，從較300元有找的漁人海鮮丼到一晚要價700以上的極上海鮮丼，但不論是哪個品項，生魚片的切片都相當厚實鮮甜，給料很是大方，擺盤上更精緻的撒上粉色的櫻花蝦魚鬆以及海葡萄作為點綴，光是視覺就已經先滿足了一頓！
若遇濕冷的天氣，想來個熱騰騰的暖胃，推薦可以一碗味增湯，不到50元的銅板價，卻擁有滿滿的魚肉與豆腐！
漁人手作壽司的漁獲，除了赴崁仔頂採購，新鮮直送以外，還有許多日本進口的新鮮食材，加上老闆精心的烹飪手法與擺盤點綴，每一口都可以吃出做美食的用心，適合喜歡海鮮也喜歡日料的朋友，下一次到基隆旅遊，必定不能錯過。
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