已有百年歷史的基隆「仁愛市場」經過整頓後環境良好，它的二樓被譽為「基隆人的廚房」，是許多美食愛好者必訪的勝地。因臨近魚市場，許多水產都是新鮮直送，讓這裡的小吃店端出來的每一道菜餚富有鮮味與香氣。而本篇要介紹的正是位於仁愛市場二樓的「林家三鮮水餃」，是市場中相當受歡迎的店家，據了解，這家水餃攤原為阿財三鮮水餃，但因原先的店家轉讓了店面，才轉變為今日的人氣攤位。
基隆仁愛市場美食推薦－林家三鮮水餃
店名：林家三鮮水餃
電話 : 02-2427-0919
地址 : 基隆市仁愛區愛三路21號2樓（仁愛市場A增29／電扶梯旁）
營業時間 : 10：00－19：30（周四公休）
基隆仁愛市場美食推薦－林家三鮮水餃環境介紹
位於基隆仁愛市場二樓的「林家三鮮水餃」，店家位置極佳，就在電扶梯上來的旁邊，即使是初次光臨的客人也能輕易找到。但畢竟位處市場，內用座位區提供的數量不多，僅有約莫四到五個白鐵方桌，可供大概20人用餐，配上紅色板凳相當接地氣。
雖然「林家三鮮水餃」位在市場內，但用餐環境相當整潔，且在內用或等待外帶餐點時，還可以清楚地看到店員在一旁純熟的包餃子手法，讓人食指大動！此外，若是喜歡重口味的朋友，店家亦有提供自助醬料區，包括沙茶醬、蒜頭、香油和醋等調味品，讓顧客自由搭配。
基隆仁愛市場美食推薦－林家三鮮水餃餐點介紹
「林家三鮮水餃」餐點的部分非常簡單，只販售三樣東西：生水餃、熟水餃和酸辣湯；水餃餡料中混合了豬肉、蝦仁和韭菜，剁碎的蝦仁增加了鮮味，加上豬肉的嚼勁和韭菜的特殊香氣，嘗一口就十分難忘。而酸辣湯調味適中，不太酸也不過辣，若是想要再更重口味的朋友，店家亦有提供胡椒與烏醋可自行添加。
而前段提及的醬料區，提供品項多樣以外，更有饕客特別推薦了搭配蒜頭、香油和醋來吃水餃的獨門吃法，適合喜歡調味濃厚一些的朋友。總體來說，「林家三鮮水餃」提供了簡單而美味的餐點，其水餃餡料美味，搭配厚薄度適宜外皮，讓人忍不住一口接一口！若是吃飽喝足想要外帶回家囤貨的朋友，店家亦有販售生水餃，讓你在家也能享受到基隆的在地好滋味。
林家三鮮水餃常見問題 FAQs
基隆還有哪些知名水餃店？
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