基隆人有多愛吃鍋？連知名連鎖品牌築間火鍋都源自於此。而創始店「竹間精緻鍋物」至今仍屹立不搖，廣受當地歡迎。特別是經典招牌「石頭火鍋」，當服務人員在鍋裡爆香辛香料的那一刻，整個用餐氛圍瞬間被點燃，讓人食指大動。
基隆火鍋推薦 竹間精緻鍋物
竹間精緻鍋物的營業時間至凌晨三點，店家表示宵夜場的顧客數量甚至超過上午的顧客。不少民眾選擇在宵夜場前往消費，享受深夜裡的一頓美味火鍋。
店面外觀
用餐環境
儘管店面規模不大，但用餐環境整潔寬敞。假日或用餐尖峰時段，建議提前訂位，以免排隊等候。由於店內座位有限，人數較多時可能需要併桌。
菜單
部分食材需單點，顧客可根據個人喜好選擇適合的菜品。顧客若想享受更多樣的食材選擇，還可以考慮加價升級套餐。
醬料區
竹間提供多種獨特的沾醬選擇，其中尤以果醋醬最為特別，酸甜適中，增添了清新風味。
湯底選擇
石頭火鍋是竹間的招牌菜品。當滾燙的石鍋中辛香料爆香的那一刻，濃郁的香氣立即點燃整個餐廳的氛圍。除了經典原味湯底，麻辣鍋和酸菜鍋等特色鍋底也深受歡迎。每種湯底都經過精心熬製，層次豐富。
餐點表現
海鮮類品項豐富多樣，店家精心挑選新鮮的蝦子及肥美的蚵仔；肉品的品質也同樣出色，口感軟嫩，搭配店家特製醬料，風味絕佳。
飯後甜點
飯後再搭配店家的多樣口味冰淇淋，整體用餐體驗舒暢。
由於其人氣旺盛，用餐高峰期常需排隊等候。店家建議顧客提前預約，以確保座位。此外，有特殊需求的顧客可考慮單點額外食材，豐富自己的用餐體驗。
竹間精緻鍋物常見問題FAQs
竹間精緻鍋物最受歡迎的菜色是什麼？
招牌菜色是石頭火鍋，當滾燙的石鍋中辛香料爆香的那一刻，濃郁的香氣立即點燃整個餐廳的氛圍。此外，海鮮類品項豐富多樣，肉品的品質也同樣出色。
竹間精緻鍋物適合多人聚餐嗎？
雖然店面規模不大，但用餐環境整潔寬敞。假日或用餐尖峰時段，建議提前訂位，若人數較多，店家也會協助安排座位。
竹間精緻鍋物有什麼特別的服務嗎？
提供多種獨特的沾醬選擇，其中尤以果醋醬最為特別，酸甜適中，增添了清新風味。此外，店家也提供多樣口味的冰淇淋，讓您在享用完美味火鍋後，還能品嚐到甜蜜的甜點。
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- 責任編輯：Zoe Chou
- 核稿編輯：Alin Liao
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