阿啾西的午後時光，在基隆「A.J.C Cafe」喝一杯韓式浪漫

如果你以為基隆只有港味與在地小吃，那你得重新打開味蕾地圖。這座被海風包圍的城市，悄悄吹進一陣韓系微風 A.J.C Cafe，一間藏身於仁愛區孝二路巷弄間的韓式風格咖啡館，自今年五月低調開幕後，便成為文青與咖啡控們口耳相傳的新寵。

A.J.C Cafe
地址：基隆市仁愛區忠三路45號2樓
電話：02-2428-5322
營業時間：11：00－19：00（店休日依照當月店家IG公告為主）

本文重點

基隆咖啡廳 A.J.C Cafe

店名「A.J.C」取自韓文「아저씨（阿啾西）」的諧音，代表著一種親切又有點熟悉的大叔感。而事實上，這間店的靈魂人物是年輕的男店主，他本身就是土生土長的基隆人，曾在在地知名甜點咖啡廳歷練，如今則以自己的方式，端出對咖啡的熱愛與對甜點的細膩詮釋。

店內氛圍令人想起首爾街頭的小咖啡館：白牆、木色、柔光、乾燥花，整體色調以奶油與粉調為基底，柔和卻不甜膩。據說整體空間風格由店主妹妹一手設計，成功將「大叔的堅持」與「少女的夢想」揉合為一。

早上11點開門時，剛好陽光斜灑進窗邊座位，灑落在每一杯咖啡與甜點上，是每日限定的「日光濾鏡」。難怪一到假日，IG上總能看到女孩們紛紛打卡留影。

在這裡，不容錯過的是每日手工限量的「巴斯克乳酪蛋糕」，綿密中帶有濃郁焦香，入口即化，尾韻悠長。而更讓人驚豔的是他們家的「西西里咖啡」，這款以檸檬調和的冰咖啡，在這裡被重新演繹，比照Tequila喝法，杯口抹上一圈鹽粒。

當檸檬與鹽的鹹香碰上咖啡的微苦與濃烈，一口下去，先是味蕾一震，隨即是層層風味的堆疊，將味覺感受放大到極致。甜點與咖啡的配搭，在這裡不是習慣，而是一種設計。

A.J.C cafe 不只是喝咖啡的地方，而是一處專屬於基隆的韓風角落，有著在地人的溫度，也有異國的浪漫。當你厭倦了城市的喧囂，不妨走上這段二樓階梯，讓阿啾西請你喝一杯或咖啡，或生活。

店家的位置相當隱蔽，位在孝二路三軍總醫院（上國道一側）旁的二樓，營業時間在11:00-19:00，店休日依照當月店家IG公告為主。

店名「A.J.C」取自韓文「아저씨（阿啾西）」的諧音，代表著一種親切、熟悉又帶點趣味的「大叔」感。這也呼應了咖啡館親切溫馨的氛圍與在地店主的熱忱。

最推薦的是兩個招牌：一是「鹽口西西里咖啡」，它以獨特的杯口抹鹽喝法，帶來多層次風味的驚喜；二是每日手工限量的「巴斯克乳酪蛋糕」，以綿密、焦香的口感深受顧客喜愛。