說到「霜降」你腦中浮現的是頂級「霜降牛肉」的油花？先別急著下鍋煎牛排！10/23迎來的是二十四節氣中，秋季的最後一個節氣「霜降」（2025年霜降時間為國曆10月23日）。這一天太陽到達黃經210度，氣溫將明顯下降，草木枯萎，夜間水氣凝結成霜，提醒我們：該從「秋燥」轉向「防寒」養生了！
2025霜降10/23到
節氣養生秘訣：中醫教你用「黑白配」潤肺又補腎
民間有「一年補透透，不如補霜降」的說法，點明了霜降時節進補的重要性，但中醫師提醒，這個時節的進補可不是讓你大魚大肉。深秋氣候乾燥易傷肺，接著就要迎來冬季養腎的時機，因此霜降養生要掌握「潤肺」與「補腎」兩大原則，最好的食物搭配就是「黑白配」。
白色食物—滋陰潤肺的首選
中醫五行學說中，秋季對應的是「肺」。此時多吃白色食物，有助於滋陰潤燥、養肺益氣。
- 推薦食材： 銀耳（滋陰潤燥）、百合（潤肺止咳）、蓮子（健脾益腎）、山藥（補氣養陰）、水梨（清熱生津）。
黑色食物—為迎接冬天補足腎氣
霜降節氣是為漫長冬季打好健康基礎的關鍵時刻，而冬季對應的是「腎」。多吃黑色食物有助於藏精固本、溫補腎陽。
- 推薦食材： 黑豆（補腎益脾）、黑芝麻（潤腸滋陰）、黑木耳（活血益胃）、黑棗（補氣養血）。
建議可用黑豆、百合、銀耳一同燉煮成養生茶飲，輕鬆達到潤肺補腎的功效。
2025霜降節氣「3做3不做」：生活細節要留心
霜降時節是氣溫驟降的時期，也是心血管疾病容易發作的季節，因此生活中的小細節更需要留意。
霜降必做3件事：吃柿子、勤保暖、登高遠眺
- 吃柿子防感冒： 俗諺「霜降吃丁柿，不會流鼻涕」，此時柿子正成熟，富含維生素C，有潤肺生津、清熱解燥之效，有助於增強免疫力。
- 腳部保暖防寒氣： 務必遵守「寒露腳不露，霜降不露身」的古訓，特別注意頭頸、背部和雙腳保暖，睡前熱水泡腳可促進循環。
- 登高遠眺收心神： 霜降是收斂心神的時節，登高望遠不僅能舒展筋骨，也有助於平穩情緒，順應萬物收藏之態。
霜降不宜3件事：避辛辣、忌大補、勿過勞
- 食用辛辣油炸物： 辛辣、油炸、燒烤等燥熱食物易傷肺氣，加重秋燥，造成口乾舌燥、喉嚨痛，應盡量避免。
- 大補特補： 避免一下子吃太過溫熱滋補（如麻辣鍋、純羊肉爐）的食物，以免補過頭造成上火，應以平補為原則。
- 過度疲勞熬夜： 體內陽氣漸收，作息應「早睡早起」，避免熬夜或過勞，讓身體保持活力，以預防感冒和心血管問題。
2025霜降運勢提醒：4生肖要顧健康
命理專家提醒，部分生肖在霜降節氣（10/23起）的健康運勢會有較大波動，需多加留心。
- 健康運下降生肖： 兔、龍、猴、雞。這幾個生肖在霜降期間要特別注意呼吸道、腸胃問題，並避免過度操勞。
- 財運相對穩定生肖： 屬鼠、羊、豬者，財運相對穩定，是理財規劃、拓展業務的好時機。
「霜降」不僅僅是天氣轉涼的信號，更是身體為過冬做準備的關鍵過渡期。放下你腦中「霜降牛」的油花，掌握好「潤肺補腎」的原則，運用「黑白配」的食療智慧，吃對時節食物，就能健康、平穩地過渡到寒冷冬季！
2025霜降常見問題FAQs
為什麼霜降進補要特別強調「黑白配」？
中醫五行學說中，秋季對應「肺」（色白），多吃白色食物能潤肺滋陰；而霜降為冬季（色黑）打底，多吃黑色食物能補腎藏精，因此「黑白配」能同時達到潤肺與補腎的養生功效。
霜降時節說的「補」跟一般進補有什麼不同？
霜降的「補」宜平補、溫和，不適合大補特補。應避免麻辣鍋、純羊肉爐等過於燥熱的食物，以免補過頭造成上火。重點在於滋陰潤燥（潤肺）與藏精固本（補腎）。
霜降時節應該如何正確保暖？
應遵守「寒露腳不露，霜降不露身」的古訓。保暖重點應放在頭頸、背部與雙腳，特別是睡前用熱水泡腳能促進循環，有效抵禦寒氣入侵。
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- 責任編輯：Zoe Chou
- 核稿編輯：Alin Liao
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