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隱藏在基隆巷弄「無名鍋」工業風火鍋店!和牛入口即化、新鮮海味與現切肉品的完美組合

Jessica Jhuo by Jessica Jhuo
2023 年 7 月 20 日
in 美食, 信義區
0
無名鍋

隱身在基隆醫院對面巷弄中的「無名鍋」以時髦工業風裝潢為特色,營造獨特用餐體驗,提供頂級食材,主打新鮮海味和現切肉品,A5和牛入口即化,雞高湯更是別具風味。無名鍋的環境乾淨舒服,菜盤、湯頭與肉品皆有水準,華而不貴,用平實的價格就享受高品質的火鍋美食,讓人一吃就愛上。想大啖美食、想嘗試涮三下粉紅色A5和牛的口感的朋友們,不妨去趟無名鍋吃吃看!

無名鍋
地址:基隆市信義區信一路141巷7號1樓
電話:02-24251808
營業時間:11:30-22:30
本文重點
  1. 基隆火鍋推薦 無名鍋
    • 無名鍋 店面
    • 無名鍋 用餐環境
    • 無名鍋 醬料區
    • 無名鍋 餐點

基隆火鍋推薦 無名鍋

無名鍋 店面

無名鍋門口
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

無名鍋 用餐環境

店內採取工業風,別具時尚感,無論是盤飾到店內擺飾,每一項都可以看出店主對於環境的用心,讓顧客在用餐之餘,也可以「大飽眼福」。瞬間覺得在火鍋店吃飯也高雅了起來。

無名鍋
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
無名鍋內景
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

是的你沒看錯,店內也有提供「精釀啤酒」,目前店家提供五款酒款任君選擇,一口冰冰涼涼的精釀啤酒配上熱呼呼的火鍋,真的讓肚皮非常地滿足。

無名鍋精釀啤酒機
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
無名鍋門口
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
精釀啤酒酒單
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

無名鍋 醬料區

醬料區採取類似餐車的模式,而且在醬料下方鋪滿了滿滿的碎冰,感覺可以幫這些佐料都保持冰鎮新鮮,而且醬料區維護得非常乾淨,種類也多,可讓顧客自由搭配自己所愛的醬料,當然如果不知道怎麼選擇,也可以參考店家指示的美味配方搭配。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
無名鍋醬料盆
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

無名鍋 餐點

鍋品可選「全麻辣」或「全清湯」,但最多人選擇為「鴛鴦鍋」,店家的鴨血處理得非常軟嫩且入味,鍋底不夠可再向店家續;清湯的菜盤非常豐盛且精緻,主要以原型食物為主,減少加工火鍋品的比例,而且還附送干貝及鮮蚵,輕輕在鍋內涮熟就能吃到食物的原味,兼顧美味及健康。

無名鍋菜盤
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
無名鍋牛肉
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
無名鍋
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
無名鍋_培根豬肉
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
無名鍋羊肉
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

如果用餐點到和牛,在鍋內輕輕涮三下像這樣變粉紅色即可享用,入口可感受油脂在口內化開,細緻的肉質跟肉汁緩緩在口中釋放,搭配特調的醬汁,讓饕客們直呼太過癮了!

無名鍋和牛涮肉
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
無名鍋鴨血
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
無名鍋加湯
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

如果您也是愛鍋一族的人,也歡迎將「無名鍋」納入口袋名單,單點式的火鍋非常適合情侶或者是閨密聚會,享受慢慢用餐的氛圍,配上美麗的用餐環境讓你怎麼拍怎麼美麗!


無名鍋常見問題FAQs

無名鍋怎麼去?

自行開車:請依google指示
大眾運輸:
1.搭乘國光客運1813下車後,往基隆文化中心方向步行約12鐘即可抵達
2.搭乘客運1579於「基隆市政府」站下車後,步行約2分鐘即可到達
3.搭乘客運2088於「台電公司」下車後,步行約3分鐘即可到達
4.搭乘台鐵火車到「基隆站」下車,往基隆文化中心方向步行約12分鐘即可抵達
5.可搭乘基隆市公車202、203、204於「衛生福利部基隆醫院」下車後,步行約2分鐘即可抵達

無名鍋附近停車?

信二立體停車場

無名鍋付款方式?

信用卡、現以及台灣Pay


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  • 責任編輯:Jessica Jhuo
  • 核稿編輯:Alin Liao
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Tags: 信義區基隆火鍋無名鍋
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Jessica Jhuo

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#馬爾濟斯鏟屎官 #愛吃愛玩又愛睡 #古靈精怪鬼點子多 是個整天想減肥,卻總是抵檔不了誘惑,又喜歡閒聊講八卦的小小編輯。

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