在美食雲集的基隆廟口夜市裡，除了聲名遠播的天一香肉羹順的滷肉飯外，還有一家深受在地人喜愛的樸實好味道，那就是位於第7號攤位的「阿媽的魯肉飯」。這間從早上就開始營業的小攤，總是聚集著絡繹不絕的人潮，簡單的一碗滷肉飯搭配一碗湯，就足以溫暖每一個饕客的胃。
基隆廟口美食 阿媽的魯肉飯
屹立不搖的人氣攤位
這家位在基隆廟口夜市7號攤「阿媽的魯肉飯」，有一個L型的吧台，還有外頭擺放的兩張桌子，從早上10點開始營業，很多時刻都是滿座的狀態。
簡單卻不簡單的美味
走近攤位，醒目的菜單上清楚羅列著店內的品項，招牌滷肉飯自然是每桌必點。除了香氣四溢的滷肉飯，店家也提供多樣化的湯品選擇，像是濃郁的豬腳湯、鮮美的腿肉湯以及清爽的竹筍肉湯等等。
菜單價目表
令人驚訝的是，如此豐富的湯品，竟然都是以同一種湯底為基礎變化而成，足見老闆在湯頭調製上的深厚功力。簡單的食材，卻能呈現出如此豐富的滋味，這正是「阿媽的滷肉飯」最樸實也最迷人的地方。
滷肉飯的一級戰區
基隆廟口可說是滷肉飯愛好者的天堂，每一家滷肉飯都有其獨特的擁護者。或許你偏愛天一香的濃郁，或許你鍾情魯肉飯專家的多樣，但下次來到基隆廟口，不妨也試試這家在地人推崇的「阿媽的滷肉飯」，體驗那份不譁眾取寵、實在的好味道。或許，你會在這裡找到屬於你心目中的滷肉飯之王。
基隆廟口可以說是滷肉飯的一級戰區，而不管哪一家也都各自擁有一票死忠粉絲，找一天吃遍廟口所有的滷肉飯，選出你心目中的滷肉飯之王吧！
阿媽的魯肉飯常見問題FAQs
除了滷肉飯還有推薦什麼必點的餐點嗎？
除了招牌的滷肉飯，店內的湯品選擇非常多樣，像是豬腳湯、腿肉湯、竹筍肉湯等都是人氣餐點。此外，他們也有提供簡單的小炒可以搭配。
基隆廟口有很多家滷肉飯，阿媽的滷肉飯有什麼特別之處？
阿媽的滷肉飯沒有過多的調味，靠的是實在的用料和傳統的滷製手法，呈現出最樸實的美味。許多在地人從小吃到大，是充滿人情味和家常風味的好選擇。
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- 責任編輯：Cora Chen
- 核稿編輯：Alin Liao
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