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Home 美食

不臭不好吃!七堵「無名臭豆腐」在地飄香五十年,是七堵人從小到大的下午茶點心

Jessica Jhuo 作者 Jessica Jhuo
2021 年 11 月 19 日
在 美食
0
七堵臭豆腐

台灣的「臭豆腐」是聞名國際的特色小吃之一,因為奇特的「臭味」令不少外國人都聞風喪膽。而位在七堵的「無名臭豆腐」卻是七堵人的下午茶點心,剛出爐的臭豆腐外脆內軟,口感非常綿密,搭上店家自製的台式泡菜,爽脆酸甜又解膩,懂吃的可人絕對要加上特製辣醬,過癮的辣度讓味蕾超滿足。近日網友吳哲夫在 基隆人日常社團 表示:七堵美食不只營養三明治跟香腸蛋餅,還有排隊小吃臭豆腐,讓不少死忠顧客紛紛回應:「外皮真的很酥脆,不會炸到變成過硬,內裡不到嫰是入口的軟度,很剛好」、「從小吃到大,每次回七堵有遇到都會買」、「帶回家雖然過了半小時還是好吃,配旁邊的OK麵線最佳」可見老攤的高人氣。

店家:無名臭豆腐
地址:基隆市七堵區南興路64號
營業時間:週一至五15:00-21:00

#兩輪車攤位

本圖由 吳哲夫 授權刊出

#努力製作的老闆

本圖由 吳哲夫 授權刊出
本圖由 吳哲夫 授權刊出

#美味臭豆腐

本圖由 吳哲夫 授權刊出
本圖由 吳哲夫 授權刊出

<原文刊自基隆人日常社團>

原文截圖如下:

吳哲夫 在 基隆人日常社團 發文:

網友表示:

「外皮真的很酥脆,不會炸到變成過硬,內裡不到嫰是入口的軟度,很剛好」、「從小吃到大,每次回七堵有遇到都會買」、「帶回家雖然過了半小時還是好吃,配旁邊的OK麵線最佳」、「清爽好吃,三點不到,店還沒開就在排隊」、「臭豆腐很酥,醬汁是醋,有辣醬可以添加,整體味道不重還可以」、「排隊排很久,攤位是滿有氣氛的,一個推車點燈黃光,開在一間昏暗的暗巷」、「熱度很夠,黃金色的臭豆腐,每一塊都外酥內軟,醬汁不會有過濃的蒜頭味,好吃」、「口味見仁見智,我自己是蠻喜歡的,泡菜不多,也不能多要,醬料酸酸的,加點辣椒還不錯吃」、「我心目中的第一名臭豆腐,外酥內juice的湯汁,配上自製泡菜,與提酸的醋,如果喜歡辣味,這不同一般,清爽的辣椒醬汁,可是更加分的調味料呢」、「我是老顧客從小吃到大,也帶了很多的朋友去吃過,每個人的評價都相當的好」

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以下是為了能夠滿足段落所需的長度而定義的無意義內文,請自行參酌編排。

以下是為了能夠滿足段落所需的長度而定義的無意義內文,請自行參酌編排。

  • 責任編輯:Jessica Jhuo
  • |核稿編輯:Alin Liao
資料/圖片來源:基隆海嗨編輯團隊編輯/吳哲夫 攝影授權
本文由基隆海嗨編輯室整理,請勿任意轉載
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標籤: 七堵美食七堵臭豆腐台式泡菜基隆小吃
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Jessica Jhuo

Jessica Jhuo

#馬爾濟斯鏟屎官 #愛吃愛玩又愛睡 #古靈精怪鬼點子多 是個整天想減肥,卻總是抵檔不了誘惑,又喜歡閒聊講八卦的小小編輯。

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