寒冬降臨，在這冷颼的天氣最適合和三五好友圍在一起吃火鍋囉！位於孝一路的姥沙四川麻辣鍋，鄰近崁仔頂，是一家在當地經營多年的老店，2021年重新裝修後，從之前的「老沙鍋物」更名為「姥沙四川麻辣鍋」強勢回歸，是當地人力推的火鍋店選擇。
店名：姥沙四川麻辣鍋
電話：02-24253112
地址：基隆市仁愛區孝一路60號2樓
營業時間：週二至五17：00－22：00／週六日11：30－15：00、17：00－22：30（週一公休）
店面位於二樓的姥沙四川麻辣鍋，在一樓有著一塊吸睛的木質招牌，不規則形的招牌搭配上光線，很難讓人錯過，沿著樓梯而上進入店內，室內空間以中式風格為主，從中式櫥櫃、壁畫到簍空的隔牆，再到燈籠是的吊燈，讓人感受到滿滿的氛圍感，都在在呼應了四川麻辣鍋的特點。
整體的內用空間相當寬敞，動線順暢，每個座位與座位間的空間得當，相當舒適，座位區以四人座的方形桌為主，且桌與桌間皆有使用半簍空的設計做區隔，用餐起來有適度的隱密感，很是貼心。
姥沙四川麻辣鍋的餐點選擇相當多樣，配料的部分皆是以單點的形式，除了麻辣鴨血可以免費吃到飽以外，從最基本的魚餃、蝦仁漿、貢丸到火鍋料皆有，亦有較特別且高級的鯛魚片、透抽、干貝等等，若想都嚐鮮看看，建議可以點海鮮拼盤。而品嚐麻法鍋，最關鍵的靈魂當然是在於湯頭的部分，姥沙四川麻辣鍋的湯頭使用了牛油爆香，在使用花椒、胡椒、辣椒等進行拌炒，綜合了中藥的氣味，湯頭不僅僅只有嗆辣，還會有中藥帶來的回甘，是可以喝湯的麻辣湯頭！
除此之外，亦有藥膳類型的湯頭，也是相當的濃郁，適合小孩或不吃辣的朋友，若想要兩者嘗試，建議選擇鴛鴦鍋就可以多個願望一次滿足喔！飯後，除了提供免費的冰淇淋，可以解解辣，還有使用精緻陶壺盛裝的包種茶和水，絕對可以吃上飽足的一餐。
價位適中的姥沙四川麻辣鍋，適合多個年齡層的聚餐活動，份量不緊給得不手軟，使用的食材水準也不馬乎，絕對是愛吃辣的朋友不容錯過的好選擇。濕冷的冬天，來一場暖胃又暖心的火鍋美食之旅吧！
延伸閱讀
料多到快滿出來！仁一路「初春冰室」懷舊氣氛滿點，日治時期老屋變身文青冰店
【誠徵專欄作家】你喜歡寫作嗎？你擅長用文字觸動人心嗎？《Women說》邀請對寫作充滿熱情，正經營個人粉絲團或部落格的你，加入專欄作家行列！歡迎來信投稿兩性愛情、婚姻雜談、心靈勵志主題文章，並於文末附上100字內的作者自介。文章經編輯部潤飾後更有機會刊登在《Women說》FB專頁，快點把握機會點我投稿吧！
【延伸閱讀】
