馬家手桿麵是一家位於基隆地方法院附近的傳統牛肉麵店，多年來深受當地居民喜愛。這裡的湯頭濃郁，帶有藥膳及蒜香風味，讓人回味無窮。除了招牌牛肉麵外，還提供多種麵類和水餃選擇，讓顧客有更多口味的選擇。
店名：馬家手桿麵
電話：02-24653503
地址：基隆市信義區東信路173號
營業時間：週二至日 09：00－22：00（週一公休）
基隆牛肉麵推薦－馬家手桿麵
馬家手桿麵以平價牛肉麵為主，中式傳統風格，座位數量有限，位於東信路轉角街口，稍不注意就可能錯過。冰箱陳列各式小菜，顧客需透過點菜單勾選，由店家端上桌。其中豬皮凍、花干、花生和小魚炒豆干都是受歡迎的選項。
馬家手桿麵－店面裝潢
馬家手桿麵－餐點表現
牛肉麵的湯頭濃郁而香，特色是帶點藥膳及蒜香風味，燉煮的牛肉和牛筋軟嫩可口。麵條提供三種選擇，其中「手桿麵」是最受歡迎的，粗麵質地有彈性，能充分吸附湯汁，讓每一口都充滿風味。另外還有提供酸菜和辣油，讓顧客能根據個人喜好調配牛肉麵味道，反而更添層次風味。
此外，水餃有高麗菜及韭菜兩種選擇，個頭偏小，水餃麵皮和牛肉麵條一樣具有咀嚼勁道，愛吃水餃皮的朋友們值得一試，實惠的價格也讓消費者容易入手。
店內的小菜同樣不容錯過，經過滷製的花干和豬皮凍入味十足，淋上醬油膏並撒上蔥花點綴，美味無比！尤其是豬皮凍，口感Q彈如果凍般，入口即化，是店內的不容錯過的單品。
如果您是牛肉麵的愛好者，馬家手桿麵以濃郁的蒜香湯頭、彈牙的麵條和豐富的小菜選擇，能夠滿足消費者的味蕾。不論是喜歡濃郁口感還是喜歡微辣風味，平價實惠的價格讓消費者在享受美味時，也不會對荷包造成太大的負擔，可以愉快度過用餐時光。
馬家手桿麵常見問題 FAQs
馬家手桿麵的特色菜是什麼？
馬家手桿麵的特色菜是「牛肉麵」，這裡的湯頭濃郁，帶有藥膳及蒜香風味。麵條提供三種選擇，其中「手桿麵」是最受歡迎的，粗麵質地有彈性，能充分吸附湯汁。
基隆有哪些人氣牛肉麵？
古月香熬粹牛肉麵、基隆小羅牛肉麵、信奕原汁牛肉麵、大俠牛肉麵、東北牛肉麵、牛膳坊、大碗牛肉麵、馬家手桿麵、小山東手桿麵、莊記牛肉麵、日興牛肉麵、中船翁家原汁牛肉麵、卞家牛肉麵、七堵（無名）原汁牛肉麵
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